Vancouver Craft Beer Week tumbuh namun tetap setia pada akar



Harga
Deskripsi Produk Vancouver Craft Beer Week tumbuh namun tetap setia pada akar

Vancouver Craft Beer Week telah datang jauh dari awal yang apik dimulai enam tahun yang lalu, tapi yang membuat orang-orang di belakangnya dengan bangga adalah bahwa semangat acara tersebut tidak berubah sedikit pun.

"Pada awalnya, kami ingin melakukan ini karena kami sangat mencemaskan hal itu," kata Chris Bjerrisgaard, direktur pemasaran dan salah satu dari empat prinsip di balik apa yang sekarang merupakan perayaan terbesar bir kerajinan Kanada. "Kami ingin melihat lebih banyak acara bir di Vancouver karena tidak ada. Ketika segala sesuatunya mulai menjadi lebih serius, kami mulai memiliki pernyataan misi di mana kami berada, seperti apa 'apa yang akan kami lakukan?'

"Dan ini adalah sesuatu yang selalu kita lihat kembali, dan pastikan kita memeriksa diri kita sendiri. Misi utama kami adalah masih mengembangkan budaya kerajinan bir dan kerajinan bir-tanpa kompromi. "

Itu telah selesai, menurutnya, berkat dedikasi di atas dan di luar dedikasi untuk tim Vancouver Craft Beer Week yang juga mencakup direktur acara Leah Heneghan, direktur teknik Tyler Olson, dan direktur penjualan Paul Kamon.


Perayaan tahunan semua barang bir pertama kali berlangsung di Heritage Hall pada tahun 2010 dan tahun ini, akan menempati tiga hari penuh di PNE Fairgrounds.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
"Melakukannya tanpa kompromi memang sangat sulit," Bjerrisgaard mencatat, meraih ponselnya di Strathcona Beer Company, di mana dia sedang menikmati sebuah gelas bir. "Saat Anda menumbuhkan festival, orang-orang yang mensponsori mereka dan orang-orang yang membayarnya-meminta festival musik-biasanya mensponsori minuman keras.

"Mereka yang membayar ongkos kirim. Tapi saat Anda sedang mengadakan festival tentang kerajinan bir dan Anda tidak mau mengambil uang orang-orang besar, itu sulit, karena Anda tidak memiliki dana yang mudah diperoleh banyak orang. Kami harus melakukan bootstrap hal ini, dan saya pikir itu adalah poin kebanggaan terbesar saya. "

Bjerrisgaard, Olson, Kamon, dan Heneghan punya alasan untuk bangga. VCBW perdananya pada tahun 2010 diarsipkan di Heritage Hall on Main dengan festival yang menarik sekitar 100 peminat. Sejak saat itu, bagian festival telah berkembang setiap tahun, pindah ke Salt Salt tua di dekat False Creek sebelum menuju ke luar ruangan ke tempat yang berbeda (tempat parkir Hard Rock Casino di Richmond, Olympic Village) dan akhirnya menetap di lokasi saat ini di PNE.


Acara pembukaan malam Vancouver Craft Beer Week menawarkan peserta membuat sampler bir dari lebih dari 50 SM. pabrik bir dan sari buah apel.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
Edisi tahun ini Vancouver Craft Beer Week berlangsung 27 Mei hingga 5 Juni. Sorotan acara 10 hari termasuk pesta kickoff di Pusat Komunitas dan Pusat Kesenian Bundar dengan 32 tempat pembuatan bir dan saripati di tempat. Biercraft Bistro menjadi tuan rumah pertunjukkan Belgia yang sangat populer pada tanggal 30 Mei, sementara sours dan fruit bir dari 20 pabrik pembuatan kerajinan akan menjadi fokus di Devil's Elbow House di Crosstown pada tanggal 1 Juni.

Hal-hal yang dibungkus dengan festival bir tiga hari, makanan, dan ledakan musik live multiband di PNE dari tanggal 3 sampai 5 Juni. Disampaikan oleh Donnelly Group, ini akan menampilkan truk makanan dan lebih dari 400 bir dan ciders dari 100 Amerika Utara. pabrik bir dan sari buah apel.

"Kami selalu memiliki band dan DJ yang terlibat, tapi tahun ini kami memutuskan untuk benar-benar meningkatkannya dan pergi ke sebuah festival dengan panggung utama dan dua tahap," kata Olson. "Kami mengadakan kontes dengan hashtag, #willplayforbeer, untuk memilih tindakan lokal untuk membuka diri dan mendapatkan kesempatan bermain di taman untuk 5.000 orang di panggung besar. Paparan hebat untuk band-band itu, juga band-band yang kita tampilkan, seperti Boom Boom, JP Maurice, dan Good for Grapes. "


Grup Donnelly sekali lagi akan mendirikan Publican's Quarter di festival tersebut, di mana para penggila dapat menendang kembali dengan pilihan permainan arcade.
DUA FOTOGRAFI PEAS
Festival ini juga akan menampilkan arena arcade pinball dan permainan yang dikuratori oleh Donnelly Group. Melalui pertumbuhan ini, VCBW telah berhasil terus berkembang saat bekerja untuk mengubah sikap tentang apa yang membuat bir hebat.

"Sebagian besar pemasaran kami adalah tentang memecahkan bir dari kotak industri dan memasukkannya ke dalam konteks baru - pada dasarnya, mencoba membuatnya keren dan menarik bagi orang-orang seperti milenium, dan juga untuk wanita," kata Kamon, sampai diadopsi kampung halaman Powell River, di mana dia menikmati bir di deknya di bawah sinar matahari musim semi. "Keluarkan dari model industri seperti itu, 'Anda meminum 24 dari ini setelah permainan hoki.'"

Diwawancarai di atas bir kolaborasi VCBW di Strange Fellows di Clark Drive, Heneghan yang dihuni Van Timur menambahkan: "Setiap tahun, kita tumbuh dan kita berubah dan kita melihat apa yang berhasil dan apa yang tidak berjalan. Kami melihatnya seperti, 'Jika kita pergi ke festival bir, apa yang ingin kita lihat?' Ini adalah monster yang terus berjalan dan berjalan, dan ketika saya mengatakan 'monster' saya tidak bermaksud bahwa dengan cara yang buruk -ini bagus sekali. "


Hasil parsial dari penjualan roti kolaborasi VCBW tahun ini - sebuah saingan yang diilhami Oceania oleh Steel & Oak Brewing Co. dan Strange Fellows Brewing - akan pergi ke Music Heals.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
Dan, meski dengan cara kecil, monster itu kembali ke kota. Salah satu yang menarik setiap tahun adalah bir kolaboratif yang meningkatkan kehidupan orang-orang di Vancouver.

"Kami mendapatkan tempat pembuatan bir, dan kemudian bir dari tempat pembuatan bir yang berbeda untuk datang ke sana, dan bahan-bahan yang disumbangkan dari orang-orang hop dan perusahaan maltings," kata Olson, meraih selnya saat istirahat dari pekerjaannya di set film. . "Mereka datang bersama-sama dengan resep itu dan itu diseduh untuk kita selama Vancouver Craft Beer Week. Kami menyajikannya di semua acara kami, dengan hasilnya akan amal. Tahun ini adalah Music Heals. "

Ini adalah musik, dan juga komitmen untuk berkembang, yang menjelaskan mengapa panitia sangat senang dengan komponen showcase band Vancouver Craft Beer Week tahun ini, yang akan menampilkan tindakan pada tiga tahap. (Untuk memahami sejauh mana kegembiraan mereka, ini membantu untuk mengetahui latar belakang musik mereka. Selama bertugas di Inggris, Heneghan bekerja di sebuah label rekaman dan membantu menjalankan sebuah panggung di festival musik Glastonbury yang terkenal. Kamon dan Olson telah bekerja di bidang elektronik. -musik festival di SM, dan Olson berlari di Olimpiade. Bjerrisgaard dulu bekerja untuk label hip-hop lokal Battle Axe Records.)


Band lokal Good for Grapes adalah satu dari 15 pertunjukan musik yang akan menabrak panggung di Festival VCBW tahun ini.
BRAEDEN KLASSEN
"Kami semua sangat gila untuk festival tahun ini," kata Heneghan. "Mendapatkan festival ke titik makanan musik-makanan ini adalah apa yang ingin kita lakukan sejak awal. Empat dari kita semua memiliki, sampai batas tertentu, latar belakang musik dan / atau festival, serta cinta jangka panjang untuk bir ini. Mendapatkan festival kami sampai-sampai kita bisa fokus pada kerajinan bir dan musik lokal adalah apa yang kita inginkan dari awal. "

"Dengan menambahkan unsur musik tahun ini, kami menunjukkan bahwa kami adalah acara budaya yang Anda gunakan untuk mendengarkan musik, minum bir yang baik, dan menikmati makanan dari truk makanan," kata Olson. "Slogan kami tahun ini adalah Music Food Beer, dan ini merupakan perayaan dari semua itu."

Alasan utama mengapa VCBW terus berkembang tentu saja, bahwa adegan kerajinan biro di provinsi ini terus meledak. Kamon menunjukkan bahwa, meski baru dan berkilau pada generasi yang membeli birnya di growler daripada enam bungkus, gerakan microbrewery di B.C. lebih tua dari yang dipikirkan banyak orang.

Sementara operasi pembuatan bir baru tampaknya muncul setiap minggu di Vancouver (dijadwalkan untuk dibuka dalam beberapa bulan ke depan adalah Perusahaan Pembuatan Bir Andina, Fakultas Pembuatan Bir, dan Luppolo Brewing), ada saat ketika gerakan tersebut jauh lebih kecil.

"Kami memiliki saat-saat di daerah aliran sungai ini," kata Kamon, "ketika bir kerajinan benar-benar lompatan. Seperti saat Granville Island dibuka, dan kemudian Anda mendapatkan R & B dan Russell dan Storm-beberapa perintis awal. Kemudian barang-barang semacam itu menetap sebentar dan pabrik bisa dibeli seperti yang dilakukan Granville dan Sleeman. Kemudian Anda memiliki momen besar lainnya, dan itulah yang terjadi pada tahun 2010. "


Pabrik kerajinan terus membuka toko di Lower Mainland, menambahkan lebih banyak entri ke festival setiap tahun.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
Bukan suatu kebetulan bahwa VCBW pertama terjadi di tahun ini bahwa Vancouver tidak hanya menjadi tuan rumah Olimpiade, namun juga melemparkan jenis pesta yang tampaknya menandai dimulainya akhir era No Fun City.

Kamon mengingat ingin memanfaatkan energi dan desakan yang diberikan Olimpiade kepada Vancouver. Dia tidak sendiri.

"Kami memulai Vancouver Craft Beer Week, dan kemudian pabrik bir mulai dibuka," kenangnya. "Dan kemudian, dari tahun ke tahun, kita akan melihat lebih banyak pabrik bir dan ini semacam menciptakan massa kritis. Dan sekarang kita lihat di mana kita berada-kita memiliki 120 pabrik bir di provinsi ini. Itu pertumbuhan eksponensial.

"Dan bagian yang terbaik adalah bisnis kecil itu. Saat saya minum Red Racer, saya tahu teman saya dibayar. Ini adalah baik B.C. cerita untuk melihat bagaimana kita telah memeluk pabrik bir baru ini dan menjadikannya bagian dari budaya masyarakat kita. "

Dan sejak awal, Olson mengatakan, Vancouver Craft Beer Week adalah tentang komunitas.


Beer pourers bekerja di stan Bir 49 Paralel di Festival Bir Krem Vancouver tahun lalu.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
"Ada minggu-minggu pembuatan bir di seantero Amerika," Heneghan menceritakan. "Pikiran awal adalah 'Mengapa tidak ada yang seperti itu di Vancouver atau Kanada?' Kami memiliki pemandangan yang baru mulai tumbuh sedikit demi sedikit dan sepertinya waktu yang tepat untuk merayakannya.

"Apa yang semua orang ingin mengalihkan perhatian adalah bir kerajinan lokal sehingga kami tidak harus menyeberangi perbatasan. Kami menginginkan sebuah perayaan di tempat yang layak mendapatkannya, karena birnya begitu bagus. Jadi kami akhirnya menjadi minggu bir-kerajinan pertama di Kanada. "

Komponen festival musik tahun ini tidak hanya meningkatkan hiburan beberapa takik bom, namun juga didasarkan pada gagasan bahwa VCBW pada akhirnya adalah tentang komunitas. Dan bagian penting dari komponen itu adalah bahwa band yang memainkan festival tersebut merupakan kisah sukses atau tindakan rumahan yang mendapat banyak waktu.

"Apa yang kami putuskan untuk dilakukan dengan musik - dan apa yang fantastis tentang itu - adalah bahwa kami telah tinggal dengan akar rumput dan integritas kami," Bjerrisgaard berpendapat. "Kami berpikir, 'Kita bisa membawa beberapa band internasional besar', atau melakukan sesuatu yang tidak dilakukan orang lain karena hal itu tidak selalu menguntungkan sebagai barangnya sendiri, dan menjadikannya sebuah karya untuk B.C. bakat, B.C. musik. Tujuan jangka panjangnya adalah, jika Anda adalah seniman pemula, Anda ingin bermain di tempat Minggu yang dimiliki Boom Booms. "


Vancouver Craft Beer Week berharap bisa terus tumbuh sambil tetap berakar di lokal.
VANCOUVER CRAFT BEER WEEK
Dan semoga membantu membawa bir kerajinan ke khalayak baru. Karena meski pertumbuhan Vancouver Craft Beer Week, tujuan utamanya tetap sama: menumbuhkan gerakan lokal yang membanggakan tanpa kompromi.

"Ini seperti Tahap 2 dimulai sekarang," Bjerrisgaard menyarankan. "Jika Anda akan menumbuhkan kerajinan bir, Anda harus menumbuhkannya melewati orang-orang yang hanya ada di dalamnya untuk bir. Kami percaya pada kerajinan bir, jadi bagaimana Anda memasukkannya ke dalam kelompok orang baru? Jadi, kita punya elemen seperti Grup Donnelly yang membawa mesin pinball dan semua barang menyenangkan lainnya.

"Bukan hanya orang yang berdiri di sekitar dengan cangkir kecil yang memperdebatkan bir apa yang baik. Anda bisa melakukan itu-Anda benar-benar bisa-karena kami memiliki jumlah produk, dan kami tidak pernah mengkompromikan integritasnya. Tapi pada saat bersamaan, sekarang Anda bisa membawa teman Anda yang bahkan tidak suka bir. "

Dia berhenti sejenak, lalu menambahkan sambil tertawa: "Atau bawalah teman celiac Anda, karena kita memiliki sari buah kerajinan."Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.