Kerajinan Bir di Filipina



Harga
Deskripsi Produk Kerajinan Bir di Filipina

Sebuah revolusi pasti menyeduh dalam adegan kerajinan bir di sini di Filipina. Tampaknya dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi ledakan di pabrik mikro lokal. Menurut Philippine Craft Beer Community pada tahun 2017, sekarang ada 36 pabrik bir lokal: 12 Craft Brewpubs dan 24 Nano / Microbreweries dengan lebih dari 200+ Craft Beer Styles di Filipina. (Wah, sulit untuk melacak semua bir ini dan terus memperbarui posting ini!)

filipina-kerajinan-bir

Sambil menenggak 99 botol bir untuk melakukan sidequest, saya senang bisa menemukan beberapa bir kerajinan besar yang diseduh di sini di negara ini. Jika Anda penggemar bir kerajinan atau Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, berikut adalah beberapa microbreweries dan bir rumahan yang harus Anda perhatikan saat Anda bepergian mengelilingi Filipina.


DAERAH NASIONAL NASIONAL (NCR)

KAPITOLYO BREWING COMPANY * NEW *
Kota Pasig

Kapitolyo Brewing Company adalah tempat pembuatan bir kecil yang terletak di Barangay Kapitolyo, Kota Pasig diluncurkan pada bulan Desember 2016. Dijalankan oleh tuan rumah Jun Flores, microbrewery ini menghasilkan gaya bir yang unik dalam kelompok kecil untuk pasar lokal. Bir mereka dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, malt dan hop yang diimpor dari seluruh dunia dan menggunakan bumbu khas lokal untuk memberi mereka rasa dan karakter lokal yang berbeda.

kapitolyo-pembuatan bir-perusahaan-pasig-craft-beer-filipina

Tempat pembuatan bir saat ini memiliki rumah makan 300L dengan lima fermenter uni-tank 300-an dan akan menjual produknya di dalam restoran dan memilih bar bir secara lokal.

Varian bir: Sesi IPA, Brown Ale

Tempat untuk mencoba bir Kapitolyo Brewing Company: tempat pembuatan bir mereka terletak di Gedung Bintang Ganda, Brixton Street, Kapitolyo, Kota Pasig.

Facebook: Kapitolyo Brewing Company
Nomor kontak: 0917-8798655
BULUL BREWERY * NEW *



Bulul Bewery berawal sebagai perusahaan homebrewing dan diluncurkan secara resmi pada bulan Oktober 2016. Bulul mengacu pada sosok kayu berukir yang digunakan untuk menjaga tanaman padi oleh masyarakat Igorot di Luzon utara, seperti yang terlihat dalam logo mereka. Simbol ini umumnya terkait dengan wilayah Ifugao.

Varian bir: Wheat Ale, Brown Man Ale, Ale Madu, Kudeta IPA, Trigo, Vanilla Bourbon, Labu

Tempat untuk mencoba Bulul Brewery: Saya telah mencicipi bir dari Bulul Brewery saat acara kerajinan bir dan bazaar akhir pekan. Bir juga tersedia di tepian Beerhouse Kapitolyo dan Savor Manila Food Park.

Facebook: Bulul Brewery
SIKATUNA CRAFT BREWERY * NEW *



Sikatuna Craft Brewery adalah tentang membawa kepada Anda ales buatan lokal, penuh dengan kepenuhan, kesegaran, dan rasa. Dedikasi mereka untuk menyeduh hanya gelas terbaik berakar pada sejarah kaya senama mereka. Datu Sikatuna memberi Miguel Lopez de Legaspi kehormatan sebuah compact darah untuk menutup hubungan dengan dunia. Tempat pembuatan bir bertujuan untuk membawa bir kerajinan dunia ke rumah: "ada di dalam darah."
Varietas bir: Sikatuna American IPA, Oatmeal Stout, Extra Special Bitter

Tempat untuk mencoba Sikatuna Craft Beers: Saat ini mereka beroperasi di tempat pembuatan bir rumah. Saya sudah bisa membeli botol ini di Beerhouse Kapitolyo.

Facebook: Sikatuna Craft Brewery
63 UTARA BREWING
Metro Manila

Terinspirasi dan diinformasikan oleh revolusi pembuatan bir di Amerika Utara, 63 North Brewing bertujuan untuk membawa peminum bir di Manila beberapa bir terbaik yang tersedia di manapun. Seperti banyak pabrik bir baru di seluruh dunia, 63 North Brewing Company berawal saat gairah untuk menghasilkan bir yang lebih baik dan lebih baik di rumah melebihi dapur mereka. Nama mereka mencerminkan pentingnya sebagai perusahaan yang mereka tempatkan di akar homebrewing mereka.

63-north-brewing-co-cloudrunner

Varietas bir: Cloudrunner, Mangga Hijau Gose, Bitter Khusus Inggris, 63 Amerika Utara

Tempat untuk mencobanya: Charlie Does Manila, Señor Pollo Makati, Mry Tiger Street Kitchen

Facebook: 63 North Brewing Co.
Instagram: https://www.instagram.com/63north/
Nomor kontak: 0908-8119881
THE BREWERY DI Istana
Taguig

Brewery a the Palace adalah bar dan restoran di Bonifacio Global City yang menyajikan bir diseduh di dalam toko dan bar bar yang beraroma.

bir pembuatan bir-at-the-palace-craft-beer

Varian bir: IPA, Weissbier, Pilsner, Pertarungan Red Ale Irlandia Ale, Ale Uptown

Tempat untuk mencobanya: Avenue 10th Avenue 38th Street, Uptown Parade, Bonifacio Global City, 1630 Taguig, Filipina

ALAMAT CRAFT BREW
Kota Quezon

Alamat Craft Brew adalah pabrik pembuatan kerajinan batch terbatas, saat ini bekerja di setup homebrew di Quezon City. Bir mereka terinspirasi oleh Cerita Rakyat Filipina dan Karakter Mitologi dan makhluk. Nama tempat pembuatan bir ini terinspirasi oleh semangat nasionalis, namun menyenangkan. Untuk mendukung industri kerajinan kerajinan lokal, anggota memutuskan untuk mengadopsi nama lokal tapi sangat berbeda (Alamat adalah istilah Filipina untuk legenda atau mitos).

alamat kerajinan minuman ansisit kapre balete bir trist komik

The Artisan Beers diseduh, didirikan, dioperasikan dan dimiliki oleh 5 Universitas Filipina, alumni Diliman (UP College of Fine Arts, dan UP College of Engineering Alumni dengan band rock, dan metal). Label bir super astig memiliki karya seni yang mengagumkan yang terlihat langsung dari novel grafis atau buku komik.

READ MORE: Alamat Craft Beer

Varian bir: Balete Pale Ale, Sesi Ansisit IPA, Kapre Roasted IPA (Edisi Terbatas), Warrior Urduja Warrior, Bakunawa Duyog Stout (Oatmeal Cookie Stout), Mambabarang (Imperial Black IPA), Oni Extra IPA (1st Anniversary Brew), Bungisngis Kambal Tsoko Stout (Chocolate Stout) berkokok dengan Tweedle Book Cafe, Talagbusao (UP Fighting Maroons Ale) Ale Berdarah, Minokawa Imperial Stout

Tempat untuk mencoba Alamat Craft Brew's Beers: Bir tersedia di cabang The Bottle Shop dan Tweedle Book Cafe di Quezon City.

Facebook: Alamat Craft Brew
Nomor kontak: 0921-9862512
Email: alamatcraftbrew@gmail.com
CROW'S CRAFT BREWING COMPANY
Metro Manila

Sebuah perusahaan pembuat bir batch terbatas yang bertujuan untuk menyediakan konsumen dengan kerajinan bir berkualitas tinggi. Mereka biasanya mengadakan acara khusus di The Bottle Shop, sementara birnya disajikan di draft di Pintxos, sebuah bar di Alabang.

gagak-kerajinan-pembuatan bir-filipina

Varietas bir: Amarillo (seri single-hop smash-brew seri Imperial IPA), Stoned Crow IPA, De Puta Madre Double XX IPA, Crows Simcoe Smash (kentang goreng single-hop Imperial IPA, sarang gagak Pale Ale, Morena Clara Amber Ale

Tempat untuk menemukan Crow's Craft: Bir tersedia di Bangku Toko Botol & Magallanes dan Bar Pintxos Tapas di Alabang.

Facebook: Crow's Craft Brewing Co.
Email: crowscraftbrewery@gmail.com
Nomor kontak: (02) 211 4999
ENGKANTO BREWERY * NEW *

Brewery Engkanto bertujuan untuk memperkenalkan sederet bir berkualitas tinggi yang sesuai dengan selera dan selera khas orang Filipina. Tempat pembuatan bir yang diluncurkan pada tahun 2017 ini merupakan kolaborasi antara Ian Paradies, pendiri dan presiden dari Napa Gapa Beverages Corporation & Josh Karten, pemilik Proklamasi Ale Co yang populer di Amerika Serikat. Dibandingkan dengan pemain bir kerajinan kecil lainnya di negara ini, mereka menjalankan operasi yang sangat besar. Mereka memiliki pabrik bir di Makati dan Carmona, Cavite dan bisa menghasilkan tujuh juta botol per tahun dan 700 liter 20 liter setiap hari.

Varian bir: Lager, pirang, pucat, IPA, IPA ganda; Segera hadir: gemuk dengan kelapa dan dalandan ale

Tempat untuk mencoba bir Engkanto: Bir didistribusikan di bar, restoran, dan hotel di Metro Manila. Saya mencobanya di tepuk di Enjoy Manila, sebuah taman makanan di Tomas Morato dekat ABS-CBN.

Facebook: Engkanto Brewery
Website: http://www.engkantobrewery.com
JUAN BREW
Metro Manila

Juan Brew adalah bir bertenaga surya pertama yang diproduksi di Filipina! Juan Brew didirikan pada tahun 2014 oleh pengusaha Jerman-Filipina Alexander Lietz untuk merevitalisasi industri bir dan membantu bir mengguncang reputasinya sebagai minuman murah bagi masyarakat. juan pembuatan bir bir filipina pale ale bavarian

Microbrewery mereka dirancang dan dibangun di Filipina dan memiliki tenaga surya 100%, yang pertama dari jenisnya di Filipina. Betapa kerennya itu? Mereka juga merupakan pemasok terkemuka peralatan pembuatan bir berkualitas dan bahan-bahan yang didistribusikan ke pabrik pembuatan kerajinan Filipina lainnya dan homebrewer melalui toko online mereka.

Varian bir: Juan Brew Pale Ale, Juan Brew India Ale Pale, Juan Brew Bavarian Wheat Ale, Juan Brew Dry Stout

Tempat untuk mencoba Juan Brew: Juan Brew dijual di Burgers & Brewskies (Fort), Bunk (Mandalauyong), Toko Sandwich Graham's (Quezon City), Lemuria (Quezon City), The Wine Steward (Quezon City) & The Yard to beberapa nama.

Alamat: Kompleks Industri Lietz, Jalan Edison (P. Leviste), KM 14 SLEX, 1709 Kota Parañaque, Metro Manila, Filipina
Website: http://juanbrew.com
Facebook: Juan Brew Online
Twitter: @JuanBrew
Instagram: @JuanBrew
Email: sales@juanbrew.com
NIPA BREW
Metro Manila

Dari kelompok yang sama dengan Nipa Foods, bisnis makanan dan minuman khusus yang menjadi sumber makanan khas Filipina dan lokal, Nipa Brew bertujuan untuk "menyebarkan cinta pada bir kerajinan Filipina, satu tegukan setiap kalinya."



Di belakang microbrewery adalah Pendiri Stephen Michael Co dan Brewer Evan Yap yang meluncurkan kapal utama mereka, Tropic Haze (bir gandum dengan nada buah tropis) pada akhir 2014.

Varian bir: Tropic Haze, Sun Stoked, Bliss Point, Midnight Blur, Drop Zone, Seri Explorer

Dimana mencoba Nipa Brew: Nipa Brew bisa dipesan secara online melalui Facebook atau dari www.nipabrew.com. Pengiriman tersedia dalam MM dan GMA. Anda bisa mendapatkannya segar di tekan dari Blue Rocket Kitchen + Cafe di Quezon City. Botol bir juga dijual disana. Ini tersedia di beberapa restoran di Filipina. Lihat locator bir di sini: https://www.nipabrew.com/beer-map.

Situs web: www.nipabrew.com
Facebook: Nipa Brew
Instagram: @nipabrew
Twitter: @nipabrew
Email: nipabrew@selula.com.ph
PROFESOR'S BREW * NEW *

Sebelumnya hanya tersedia dalam rangkaian homebrew, birnya adalah ramuan unik oleh Carlo Ng, seorang profesor Kimia yang tertarik dengan ilmu pengetahuan di balik pembuatan bir dan kompleksitas kimia dari komponen rasa.

Varian bir: Brown Ale, IPA, Chocolate Chili Porter


Tempat untuk mencoba The Professor's Brew: Anda bisa memesan The Professor's Brew segar di tekan dari Blue Rocket Kitchen + Cafe di Quezon City. Botol bir juga dijual disana. Anda bisa memesan bir secara online melalui halaman Facebook mereka. Pengiriman tersedia dalam MM dan GMA.

Instagram: Profesor's Brew
Facebook: Profesor's Brew
KATIPUNAN CRAFT ALES
Metro Manila

Katipunan Craft Ales adalah perusahaan yang berbasis di Manila yang didirikan pada tahun 2011 yang bertujuan untuk membawa revolusi pembuatan kerajinan ke Filipina.

katipunan kerajinan indio pale ale

Orang-orang di balik Katipunan Craft adalah 4 teman sekelas Ateneo High School yang bertemu pada tahun 1998 - Brett Lim, Miguel Buling, Raffy Taruc, dan Kiyo Miura yang memulai pembuatan bir buatan rumah di Katipunan Ave. Mereka merayakan resep bir klasik dengan bakat lokal, seperti yang terlihat pada logo dan kemasannya. Baris andalan mereka adalah Indio Pale Ale, meskipun mereka terus bereksperimen dengan resep musiman untuk ditambahkan ke daftar mereka.

Varietas bir: Indio Pale Ale, Sinyal 1 Stout, 1 Porter Road, Dear Fred, Weizenburg, Three Hops dan Hop IPA

Dimana untuk mencoba Katipunan Craft Ale: Produk Katipunan Craft tersedia di atas keran dan dalam botol dalam jumlah yang semakin meningkat di seluruh Manila termasuk Global Beer Exchange, Gilmore Wines & Spirits and The Perfect Pint. Sebagian besar berada di daerah Makati / Taguig. Saya juga melihat beberapa varian kemasan untuk dijual di Bo's Coffee. [Lihat loker bir di sini]

Facebook: Katipunan Craft Ales
Twitter: @KatipunanCraft
Website: www.katipunancraft.com
Email: ask@katipunancraft.com
CRAFTPOINT BREWING COMPANY
Metro Manila

Craftpoint Brewing Company adalah pabrik pembuatan kerajinan berbasis di Manila, yang diluncurkan pada bulan Juni 2013.

craft craft pembuatan kerajinan co. revolusi pembebasan filipina musim panas menyisakan gairah

Di balik tempat pembuatan bir itu Aldous Bernardo, Chip Vega, dan Marvin Moreno, homebrewer yang mengubah cinta mereka menjadi bisnis. Pabrik bir menyamai proses pembuatan bir untuk membuat karya seni yang sempurna, dan bertujuan untuk menciptakan pengalaman bir kerajinan yang mengesankan dan unik melalui minuman bir mereka.

Varian bir: Sesi Musim Panas Ale Blond, Pelepasan Pale Ale, Revolusi IPA Belgia, Passion Summer Blond Ale, Hopnosis (Sepuluh Hops IPA), Buah Terlarang (Sour Ale), Kulit Hounds (Saus Manggis), Sesi Midnight (Pandan Porter), Hari (IPA Kopi), Nights (Mocha Porter)

Tempat untuk mencoba bir Craftpoint: Saya pertama kali mencicipi ini selama Bites & Brews Craft Beer and Food Pairing di Blackboard in Podium pada bulan Februari 2014, dan telah menjadi penggemar sejak saat itu. Craftpoint tersedia di EDSA Beverage Design Studio, Global Beer Exchange, Dapur Makanan Laut Bait, The Perfect Pint & Backyard Kitchen & Brew (UP Town Center) antara lain.

Alamat: EDSA Beverage Design Studio, Gedung CLMC, 209, EDSA, Mandaluyong, Metro Manila, Filipina
Facebook: Craftpoint Brewing Co.
Twitter: @CraftpointBrew
Situs web: www.craftpointbrew.com
Email: craftpointbrew@gmail.com
JOE'S BREW
Metro Manila

Joe's Brew adalah pabrik pembuatan bir berbasis di Manila yang didirikan pada tahun 2014. Ini adalah bir kerajinan Filipina 100% bangga, terbuat dari bahan-bahan berkualitas. Mereka berjanji untuk menyediakan pelanggan mereka dengan minuman mencicipi halus yang menyegarkan dan menenangkan jiwa.

joe's brew craft beer philippines sierra madre fish rider 34th pursuit

Di belakang Joe's Brew adalah Joey Viray yang belajar pembuatan bir kerajinan di University of California - Riverside dan mulai menyeduh birnya sendiri bersama saudara kandungnya, Marco Viray dan Mica Viray-Aguila, dan teman-teman, Franco Alido dan RG Gamboa.

Varian bir: Ikan Rider Pale Ale, Sierra Madre Wheat Ale, IPO Pursuit 34, Soedan Pale Ale, Sunsweeper Double IPA, Meet Joe Black, Poblacion Common



Tempat untuk mencoba Joe's Brew: Joe's Brew memiliki pub sendiri yang disebut House of Joe's yang terletak di 5834 Matilde Street, Poblacion, Makati. Bir Joe's Brew tersedia di tekan dan di botol di sejumlah perusahaan Metro Manila termasuk Industriya di Marikina, Global Beer Exchange, CAB Cafe, Backyard Kitchen & Brew, The Perfect Pint, Nolita, Hungry Hound, ABV, Tambai Snackhouse, The Sapphire Lounge, Borough, Big Bad Wolf, dan Smoky Bastard.

Website: www.joesbrew.com/
Facebook: Joe's Brew
Twitter: @JoesBrewPH
Instagram: @JoesBrewPH
Email: info@joesbrew.com
PIVO PRAHA
Makati

Privo Praha adalah microbrewery yang berbasis di Makati, Filipina yang menyeduh bir dengan menggunakan 100% malt murni dan lumbung Ceko yang segar.

pivo-praha-bir-dark-weizen

Tempat pembuatan bir ini dikatakan sebagai hasil usaha patungan antara pemilik restoran lokal, Edilberto Bravo dan konsultan bir Republik Ceko, Jan Suran, pemilik bir sendiri.

Varian bir: Classic, Dark Beer, German Weizen and Czech Light.

Tempat untuk mencoba Pivo Praha: Kami secara teratur pergi ke Bravo Sports Bar & Pivo Praha Microbrewery di Makati (tepat di seberang Balai Kota Makati) untuk memperbaiki Pivo Praha kami. Bir mereka juga tersedia di Bravo Golf Hotel Dumaguete, Sibulan, Negros Oriental, Filipina & beberapa gastropubs dan bar di metro termasuk CAB Cafe.

Facebook: Pivo Praha
Instagram: @PivoPraha
Email: parasotrading@gmail.com
PULAU BESAR CRAFT BREWERY
Metro Manila

Didirikan pada tahun 2014, Great Islands Craft Brewery adalah pabrik pembuatan kerajinan yang berbasis di Metro Manila yang membuat bir kelas dunia dengan aroma, rasa, dan kepribadian lokal. Mesin microbrewery ini menghasilkan sederet bir yang sangat menarik dengan menggunakan bahan dan cita rasa Filipina lokal.

pulau-pulau besar kerajinan brewfestph brewfestph 2015

Tim di balik tempat pembuatan bir termasuk Master Brewer Allan "Baldis" Agala, Magnus Villafuerte dan Mario Mcdermott. Fasilitas pembuatan bir mereka terletak di Jalan Raya Aguinaldo 9030, Imus City, Cavite.

Varian bir: Mutiara dari Timur Filipina Pale Ale, 7107 Ale Kota, Bicol Express Wild Chilli Ale, Sinturon ni Hudas Kunyit Chilli Beer, Puto Bumbong Ale, Halo-Halo Ale

Tempat untuk mencoba bir Kepulauan Great Islands: Bir tersedia di Gilmore Wines & Spirits dan disajikan di The Perfect Pint di BGC dan dijual di Toko Botol Bir Global. Pearl of the Orient disajikan di keran di Merkanto: International Street Food di Quezon City.

Alamat: Gilmore Wines & Spiritis. 17 Gilmore Avenue, 1112 New Manila, Quezon City, Filipina
Website: www.greatislandsbrewing.com
Facebook: Kepulauan Agung
Email: greatislandsbrewing@gmail.com
G POINT CRAFT BEER
Metro Manila

Didirikan pada tahun 2011, G Point Craft beer adalah sebaris bir buatan mikro yang disajikan di G Point Smorgasbord and Bar di Ermita, Manila.

gpoint kerajinan bir hippy sari ale hitam jalang

Di belakang bir adalah Morgan Källefjord, mantan mekanik dari Swedia, yang berlibur di negara ini dan akhirnya menetap di sini. Dia sekarang menikah dengan Tiffany, seorang Filipina. G Point, yang merupakan slang untuk "gimmick point" berevolusi dari bar dan restoran terapung sebelum menjadi bar dan restoran penuh sesak.

Varian bir: Black Bitch Scottish Porter, IPA bajak laut, Wild Ride, Buncit Butt Single Malt Ale, Hippy Cider Ale

Tempat untuk mencoba G Point Beer: GPoint Smorgasbord & Bar terletak di 510 Padre Faura, Manila, Filipina. Saya mencoba dua varian (Black Bitch & Pirate IPA) saat saya melihatnya disajikan di tepian Barley Gastropub (sekarang ditutup). Saya juga melihat ini disajikan di tepian Cafe Curieux di pojok Bel Air Soho Polaris Badajos, Makati. Menurut pembaca, ini juga disajikan di Snaps, sebuah bar olahraga di Sofitel.

Facebook: G Point Bar
Website: http://gpointbrewery.blogspot.com/
LUZON

Tertawa CARABAO
Tarlac City, Tarlac

Tarlac adalah sebuah provinsi yang terkurung daratan yang dikenal sebagai "Melting Pot of Central Luzon" dan untuk perkebunan gula dan padi yang luas. Didirikan pada bulan Juli 2015, The Laughing Carabao Brewery adalah Pabrik Craft pertama Tarlac, membuat kerajinan lokal yang terinspirasi menggunakan produk lokal. White Mango Ale mereka menggunakan mangga yang dipanen dari kebun-kebun Bamban, Tarlac sementara Inuruban Pale Ale terinspirasi oleh kelezatan lokal yang terbuat dari ketan, kelapa muda dan gula.

tertawa-carabao-mangga-putih-ale-tarlac

Varian bir: Ale Mangga Putih, Ale Pucat Inuruban, Kelapa Stout

Tempat untuk mencobanya: Mereka belum memiliki ruangan pengecapan, tapi Anda bisa langsung membeli bir dari tempat pembuatan bir di 50 Zamora Street, Paraiso, 2300 Tarlac City, Tarlac. Bir juga tersedia di kedai kopi khusus Jack Meets Kaldi di San Vicente Tarlac dan Gourmet Alley di Cabanatuan City, Nueva Ecija.

Facebook: The Laughing Carabao Craft Beers
Nomor kontak: 0998-9511345
Email: laughingcarabao@gmail.com
PINATUBO CRAFT BEER
Angeles City, Pampanga

Pinatubo Craft Beer adalah bir microbrew kerajinan bir pertama dan satu-satunya di Angeles City, Pampanga. Pampanga adalah satu dari tiga provinsi (yang lainnya adalah Zambales dan Tarlac) di mana Mt. Pinatubo, salah satu gunung berapi yang paling merusak di Filipina, terletak secara geografis.

pinatubo-kerajinan-bir-filipina

Didirikan pada tahun 2015, bir Pinatubo Craft diseduh oleh orang-orang Filipina di bawah konsultasi Jerman yang mengelola Pinatubo Craft Brewery, sebuah bar di Angeles City di mana Anda juga dapat menikmati masakan asli dari bahasa Jerman. Semua varian bir diseduh menurut Hukum Kemurnian Bir Jerman.

Varietas bir: Pinatubo Craft Dark Angel, Pinatubo Craft Crown Lager, Kerajinan Pinatubo Golden Nectar, Kerajinan Pinatubo Twister Ale, Kerajinan Pinatubo Sunrise Wheat, Pinatubo Craft Brainstorm IPA, Magma Bock

Dimana untuk mencoba Pinatubo Craft Beer: Pinatubo Craft Brewery terletak di 355 Yukon Street, Riverside Sub, Friendship, Angeles City (dekat Clark). Di Manila, bir tersedia di Fred's Revolucion dan Habanero Kitchen Bar di Cubao X, Sigs Smokehouse di Maginhawa dan Food Centrale Park (di samping PureGold Kalayaan) di Malamig Street, Quezon City.

Website: http://www.bierkueche-angeles.com/
Facebook: Pinatubo Craft Beer
Nomor kontak: 0918-5089577
Email: info@bierkueche-snackhouse.com
BALER BREWING CO.
Baler, Aurora

Baler, kota capitol di provinsi Aurora, dikenal karena sejarahnya yang kaya dan sebagai surga surfer. Ada banyak toko selancar yang terletak di sepanjang pantai Sabang yang melayani para pemula dan peselancar berpengalaman. Salah satu dari toko-toko ini adalah Charlie Does, dinamai sesuai dengan garis kenangan "Charlie do not surf" dalam film perang tahun 1979 Apocalypse Now, yang difilmkan di Baler.

Baler brewing co aurora charlie tidak bir

Ada juga di sini, di mana Anda bisa mencicipi bir kerajinan pertama Aurora. Diluncurkan pada bulan Februari 2016, Baler Brewing Co. saat ini melayani tanda tangan mereka Baler Brew, sebuah Gandum Madu dengan konsep roti.

Varian bir: Baler Brew Honey Wheat Beer

Tempat untuk mencoba bir Baler Brewing Co. Charlie Apakah terletak di Buton Street (Korintus 1), Pantai Sabang, Baler, Aurora. Charlie Does Manila, Lantai 3, Bahasa Internationale Bldg, Arnaiz Avenue, Makati.

Website: www.charliedoes.com
Facebook: Baler Brewing Co.
Nomor kontak: 0908-8692985
Email: joe@charliedoes.com
CERVEZA SAGADA CRAFT BREWERY
Sagada, Provinsi Gunung

Sagada adalah sebuah kota di Provinsi Gunung, salah satu provinsi di Wilayah Cordillera di Filipina Utara yang populer dengan backpacker dan penggemar petualangan. Cerveza Sagada adalah kerajinan buatan sendiri buatan Sagada yang tersedia di Sagada Cellar Door, yang menjual anggur impor dan bir selain bir kerajinan buatan sendiri. Bir menggunakan bahan-bahan lokal dari daerah Cordillera. Gusi Violet Ale dengan balantinao menggunakan nasi hitam dari Gunung Beras sementara Alig Wheat Ale dibumbui dengan madu bunga matahari liar dan kulit jeruk.

cerveza sagada filipina kerajinan bir brewfestph 2015
Di balik tempat pembuatan bir adalah Andrew Chinalpan Jr., seorang pembalap petualangan triatlon dan juara dari Provinsi Gunung dan Bing Clemente. Selain mengelola Sagada Cellar Door, mereka juga menjalankan Epic Adventure Travel, agen tur untuk petualangan ekstrem seperti paralayang, arung jeram, bersepeda gunung dan jalan setapak.

Varietas bir: Alig, Gusi, Tumok, Kapi, Amber, IS, WB, Porter

Dimana untuk mencoba Cerveza Sagada: Sagada Cellar Door di Sagada (buka dari jam 4 sore - 9 malam). Beberapa varian kemasan tersedia di Toko Botol di Benteng dan Magallanes dan Beerhouse di Kapitolyo, Pasig.

Alamat: Sagada Cellar Door, Wine Cellar dan Beer Bar, Lallalai, Sagada (tepat di atas Sagada Pottery), Gunung Propinsi, Filipina.
Situs web: http://epicadventuretravel.webs.com/food-beverage
Facebook: Cerveza Sagada Craft Brewery
Nomor kontak: SMART - 0918-9428506, Globe: 0917-5541345, Sun - 0932-8852428.
BAGUIO CRAFT BREWERY
Baguio City

Secara resmi diluncurkan pada bulan Juni 2014, Baguio Craft Brewery adalah pabrik pembuatan bir berbasis Baguio yang menyajikan berbagai macam bir segar buatan tangan. Garis andalan Mythic Beers terinspirasi oleh Five Realms of Ifugao Mythology (Earthworld, Skyworld, Underworld, Easternworld, dan Westernworld).

baguio craft brewery xavierbier ruang pengecapan (1)

Ada enam orang di belakang microbrewery ini: Chris Ordas, Ryan Garcia, Mico Cortez, Michael Anderson, Alex Basa dan Arnold Miguel.

Varietas bir: Pugaw India Ale Pale, Ale Dalom Brown, Daya Lager, Bir Strober Lagud, Bir Gandum Kabunyan, Zigzagger, Orang Inggris di New York, Pesan dalam Botol, Pelabuhan Terberat Kraken, Gulungan Gandum Roti, Ida raspberry Beer, RIPE Passion Buah bir

Tempat untuk mencoba Baguio Craft bir: Ruang Tasting di Baguio Craft Brewery terletak di Gedung RKC, 120 Marcos Highway, Km 4 (Jalan Raya Ben Palispis), Baguio City, Benguet, Filipina. Cabang kedua mereka terletak di Harbor Point, Subic. Beberapa bir juga tersedia di Metro Manila di The Perfect Pint, Big Bad Wolf, Toko Botol, Pertukaran Bir Global, Sugar Ray's, dan Los Indios Bravos Boracay dan SIGS Smokehouse di Maginhawa ..

Facebook: Baguio Craft Brewery
Instagram: @BaguioCraftBrewery
Twitter: @BaguioCraftBrew
CRAZY CARABAO BREWING COMPANY (CCB)
Sta. Rosa, Laguna

Crazy Carabao Brewing Co. (CCB) bertujuan untuk memberikan bir butik segar dan terbaik yang dibuat secara lokal ke tempat-tempat berkualitas di seluruh wilayah Metro Manila dan sekitarnya. Saya menyukai desain dan kemasan empat kapal utama mereka yang terinspirasi oleh budaya Filipina.

Pembuatan biro carabao gila bir laguna filipina

Diluncurkan pada akhir tahun 2015, Crazy Carabao Brewery memiliki fasilitas canggih dengan kapasitas 2000 Ltr per minuman (20HL), yang dapat ditemukan di Sta. Rosa, Laguna.

READ MORE: Gila Carabao Brewing Company

Varietas bir: Tarsier Wheat Beer, Kalinga Kolsch, Tuff Tuko Pale Ale, Luka Luka IPA, Lapu Lapu Lager

Dimana untuk mencoba Crazy Carabao Beers: Crazy Carabao Brewery terletak di Lot 5 Bldg. 14 Daystar Sta. Rosa Industrial Park, Pulong Sta. Cruz, Sta. Rosa Laguna. Botol bir tersedia di Toko Botol Bir Global di Benteng dan Magallanes, Coral Beach Club, Matabungkay, Bar di Peninsula Manila, S & R dan Merkanto International Street Food.

Website: www.crazycarabao.com
Facebook: Crazy Carabao Brewing Co.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memesan, silakan hubungi Brad Hannam - 0917-8420969 atau Odell Lim - 0917-5207350
PEDRO BREWCRAFTERS
San Pedro, Laguna



Didirikan pada tahun 2014, Pedro Brewcrafters adalah perusahaan microbrewery di San Pedro, Laguna yang merupakan produk dari sesi pembuatan bir akhir pekan yang menjadi bisnis di antara teman-teman. Orang-orang di balik bir meliputi: Jill Borja, Jaime Fanlo, Nadine Howell-Fanlo, dan Rochee de Leon.

Varietas bir: Endless Summer Wheat Ale, Penundaan Pale Ale, Dasar, Ale Inggris, Wandering Wonderer IPA, Kering Lonceng Kering Lager, Mangga Krim Ale, Bumbu Nanas Bumbu

Tempat untuk mencoba Pedro: Pedro bir tersedia di Bar Pintxos (Muntinlupa), The Bottle Shop dan The Perfect Pint (Fort Bonifacio), The Belle & Dragon, Toko Botol di Magallanes, Smoky Bastard di Hole in the Wall, Z Hostel in Poblacion, dan Backyard Kitchen + Brew di UP Town Center dan beberapa cabang Keluarga Mart. Anda juga bisa memesan botol secara online dari The Green Grocer. [Lihat BEER LOCATOR di sini.]

Situs web: www.pedrobrewcrafters.com
Facebook: Pedro Brewcrafters
Twitter: @Pedrobrewcraft
Instagram: @Pedrobrewcrafters
Email: info@pedrobrewcraters.com
PALAWENO BREWERY
Puerto Princesa, Palawan

Palawan adalah sebuah provinsi kepulauan di Filipina, yang terkenal dengan pantainya yang indah dan atraksi alamnya, termasuk terumbu karang yang kaya untuk menyelam dan Sungai Bawah Tanah. Didirikan pada tahun 2013, Pabrik Bir Palaweño adalah bir pengangkut kerajinan pertama dan terakhir dari Last Frontier. Ini juga dibuat oleh bir bir kerajinan wanita pertama di Filipina!

palaweno-brewery-craft-beer-filipina

Otak di balik bir tersebut adalah Malu Lauengco dan Ayah Javier, yang tinggal di San Diego selama lebih dari 4 tahun saat kegilaan kerajinan itu menghantam daerah tersebut. Pada tahun 2012, dia kembali ke Filipina dengan sebuah ide dan starter kit homebrewer dan tempat pembuatan birnya lahir. Baris mereka dari bir kerajinan diberi nama "Ayahay" yang berarti santai, yang menangkap gaya santai pulau dan bir.

Varietas bir: Ambog Ale (Ale Ale Amerika), Palawan Wit Beer Gandum Belgia, Palaw'an Honey Kolsch, IPay Ayahay, Honey Honey Honey Ale, Mango de Palawan (musiman)

Tempat untuk mencoba bir dari Palaweno Brewery: Saya harus mencicipi salah satu bir mereka di The Perfect Pint di BGC. Mereka saat ini menawarkan Microbrewery Tour di bar mereka di Palawan, yang merupakan alasan utama saya ingin kembali ke Puerto Princesa! Bir juga dijual dalam botol di beberapa tempat di Palawan dan Metro Manila, termasuk Toko Botol Bir Global dan Gilmore Wines & Spirits.

Alamat: 82 Manalo Street, Puerto Princesa City, Palawan, Filipina 5300.
Website: www.palawenobrewery.com
Facebook: Palaweno Brewery
Email: ayahaybeer@gmail.com
VISAYAS

BREWERY GASTROPUB
Iloilo City, Iloilo

Brewery Gastropub adalah bar pertama di Iloilo City yang menawarkan berbagai pilihan bir kerajinan impor dan lokal termasuk beberapa brews di rumah.

brewery-gastropub-iloilo-city-filipina

Varian Bir: Iloilo Pale Ale, Dinagyang Pale Ale

Tempat untuk dicoba: Pison Avenue San Rafael St., 5000 Kota Iloilo, Filipina

Email: brewerygastropub@yahoo.com
Facebook: Brewery Gastropub
Instagram: Brewery Gastropub
CEBRUERY
Kota Cebu, Cebu

Cebruery adalah pabrik pembuatan bir di Cebu yang diluncurkan pada tahun 2014 yang mengkhususkan diri pada produk "artisanal, tanpa kompromi, dan inovatif - seperti birnya." Saya sangat menyukai label minimalis yang mengingatkan saya pada poster liburan vintage dan twist khas Filipina. seri inti bir mereka.

cebruery craft beer coco loco anda bohol

Cebruery dimiliki dan dioperasikan oleh Taylor dan Toni Marie Despojo.

Varian bir: Boracay pirang Ale, orang kekuatan Pale Ale, Dumaguete Dubbel, Chocolate Hills Porter, Guimaras Gose, Las Islas Pilipinas Pale Ale



Label bir baru Cebruery

Tempat untuk mencoba The Cebruery Beers: Tempat pembuatan bir Cebruery terletak di Mandaue City, Cebu. Mereka terbuka untuk kunjungan lapangan berdasarkan reservasi hanya dengan paket campuran yang tersedia untuk dijual di tempat. Birnya juga tersedia di sejumlah restoran di Cebu termasuk Karnivora di The Gallery, Irie Gastropubliko di I.T. Park, La Vie Parisienne di Gorordo Avenue, Taman Adat Maya di Moalboal dan The Monastery di Lahug serta Kawayan Bistro, sebuah restoran pribadi di Guimaras dan Coco Loco, sebuah bar di Anda, Bohol.

READ MORE: Kerajinan Bir di Bohol: Coco Loco di Pantai Anda

Di Metro Manila, saya melihat beberapa varian botol untuk dijual di Mr. Delicious di Hole in the Wall, Century Mall, Makati. Birnya tersedia di The Bottle Shop di Makati, Alchemy Bistro Bar di Makati, The Perfect Pint di Taguig dan Bar Pintxos di Muntinlupa dan Beerhouse Kapitolyo. [Lihat Beer Locator disini]

Alamat: Cebruery Artisanal Ales dan Lagers, P.J.Burgos, Mandaue City, Cebu, Filipina
Website: http://thecebruery.com/
Facebook: The Cebruery
Instagram: @TheCebruery
Twitter: @TheCebruery
Email: hello@thecebruery.com
MENGUBAH RODA KERAJINAN KERAJINAN
Kota Cebu, Cebu

Didirikan pada bulan Februari 2014 di Cebu City, Turning Wheels Craft Brewery adalah kapal kerajinan Cebu pertama. Microbrewery mengkhususkan diri dalam ales ala Amerika buatan tangan yang menggunakan bahan alami dan impor lokal.

irie gastropubliko cebu city turn wheel craft brewery sampler

Pendiri dan master brewer di belakang Turning Wheels adalah Michael Nikkel, seorang pengendara sepeda gunung yang tinggal di Kota Cebu. Seperti namanya dan logo, birnya memiliki nama bertema bersepeda yang khas.

Varian bir: IPA yang dililit, IPA Skyline Putih, IPA Jalur Tunggal, Titik Balik IPA Ganda, Kecepatan Single Imperial Stout

Tempat untuk mencoba Turning Wheels Craft beer: Saya harus mencoba sampler bir mereka di Irie Gastropubliko di Cebu City, selama perjalanan kerja. Hal yang menakjubkan Irie Gastropubliko terletak di Cebu IT Park. G / F Skyrise 4 Building, Jalan Geonzon Barat, Cebu City, 6000 Cebu, Filipina. Turning Wheels juga tersedia di tepuk di The Perfect Pint di BGC dan di Global Beer Exchange Bottle Shop di Magallanes and The Fort.

Facebook: Turning Wheels Craft Brewery
Instagram: @TurningWheelsBrewery
NEGROS ISLAND CRAFT BREWING CO.
Kota Bacolod, Negros Occidental

Rumah bagi sebagian besar perkebunan gula di negara ini, Pulau Negros dikenal sebagai "Sugarbowl of the Philippines." Jadi, sepantasnya bir menggunakan gula muscovado organik dan air mata Negros murni. Minuman utama mereka adalah Bogsbrew, yang merupakan salah satu bir kerajinan pertama di Filipina.



Di balik tempat pembuatan bir, Felix "Bogs" Hagad yang berbasis di Bacolod, seorang arsitek dan homebrewer lama, yang mulai melakukan pembuatan bir secara komersial pada tahun 2007, bertahun-tahun sebelum bir kerajinan menggelegar di negara ini.

Beer variants: Bogsbrew, Primo, Kawayan Ale, Xmas Oatmeal Porter, Negros Pale Ale

Where to try Bogsbrew: Bogsbrew beers are available in CAB Cafe in Kapitolyo and Cubao (Manhattan Parkway, Araneta Center), Global Beer Exchange and Gilmore Wines & Spirits and Penpen’s in Cubao X. I also got to sample Kawayan Ale in Cafe Bob’s Deli Shop during a trip to Bacolod City. Cafe Bob’s Deli Shop, 21st Street, cor. Lacson Street, Bacolod City.

Facebook: Bogsbrew Craft Beer
Instagram: @Bogsbrew
Email: bogsbrew@gmail.com
MINDANAO

FAT PAULY’S HAND-CRAFTED ALES & LAGERS
Iligan City, Lanao del Norte

Fat Pauly’s Hand-crafted Ales & Lagers is a homegrown craft brewery from Iligan that promises to inebriate you in style.

fat pauly's handcrafted ales barley gastropub

Fat Pauly’s is brewed by Paul Stuart del Rosario, who uses the finest imported brew grade malt as well as some local indigenous ingredients like Timoga Spring waters and wild Putyukan Honey to make fresh home-brewed beers. Fat Pauly’s has the widest selections of local craft beer to date, with at least 20 different styles, each with a distinct flavor profile.

Beer variants: Ilaya Pale Ale , Desert Rose, Lumad Strong Lager, Mont Lelong Smoked Mocha Porter, Smashin’ Pumpkin, Maharlika Kayumanggi Ale, Iligan Single Hop Origin Pale Ale, Zamboanga White

Where to try it: I sampled a lot of Fat Pauly’s variants at Barley Gastropub, Sgt., Esguerra cor Sct. Bayoran, Quezon City (now closed). Fat Pauly’s is available at Global Beer Exchange, Gilmore Wines & Spirits and Tweedle Book Cafe in Quezon City.

travelup with pauly

 Had a rare chance to meet & interview Pauly himself at Barley Gastropub! Check out my article “Revolution a-brewing” for VERA Files/Yahoo! News Philippines.

Facebook: Fat Pauly’s Ales & Lagers
Twitter: @FatPaulys
Email: fatpaulys@icloud.com
OTHER PHILIPPINE-BASED BREWERIES: (will update once I’ve tried them out)*

Manila Mashers (Homebrew)
Blackwhite Craft Brewery (Batangas)
Jeepney Brewing Co. (Makati)
Monkey Eagle Brewery (Makati)
Illusion Brewery (Bacolod City)
Black Hart Brewery (Zamboanguita, Negros Oriental)
Desert Fathers Brewing Co.


Alamat Filipino Pub + Deli in Poblacion serves a curated selection of Filipino craft beers on tap.

WHERE TO FIND LOCAL CRAFT BEER IN MANILA:

Global Beer Exchange’s The Bottle Shop. Paseo de Magallanes & The Fort. Facebook page: Global Beer Exchange
The Perfect Pint: Craft Beer + Fine Food. 2nd Floor, Crossroads Building, 32nd St, Taguig
Gilmore Wines and Spirits, #17 Gilmore Ave. cor. 1st street, New Manila, Quezon City.
Alamat Filipino Pub + Deli. 2/F 5666 Don Pedro St., Barangay Poblacion, Makati
Hole in the Wall. Century City Mall, Makati.
Beerhouse Kapitolyo. Brixton Street, Kapitolyo, Pasig.
B & B Burgers & Brewskies. Estancia, Capitol Commons, Pasig and Burgos Circle, BGC.
Ritual, Unit A, The Collective, 7424 Malugay Street, San Antonio, Makati. Tel. No. 4004326
Sa Kanto by Il Ponticello, G/F The Podium, 12 ADB Avenue, Mandaluyong, Metro Manila.
Niner Ichi Nana, Taguig
The Hungry Hound Gastropub, Bonifacio Global City
CAB Café, 18 East Capitol Drive, Kapitolyo, Pasig City
Merkanto: International Street Food, Mayaman Street, Quezon City.
Sugar Ray’s Sports Pub & Restaurant. Fisher Mall, Quezon City.
Brewery Gastropub, Pison Avenue San Rafael St., 5000 Iloilo City.
Check out the brewers individual Facebook pages on bars that carry their beers.Baca juga: plakat kayu
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.