Cara Merancang Salad Caesar dan Tidak Menetap Kurang Hidup



Harga
Deskripsi Produk Cara Merancang Salad Caesar dan Tidak Menetap Kurang Hidup

Anda memesan salad Caesar di restoran steak lokal Anda yang sederhana, atau rantai Italia yang payah, atau mimpi buruk, berlabel kitsch, "Signature Bourbonzola Glaze®" -mengambil pan-American shithole-Mereka mempekerjakan bartender lucu! Anda sekarang bersikeras, tidak sedikit membela diri, seolah-olah itu bahkan tidak lebih menyedihkan daripada pergi untuk makanan - dan Anda menerima sepiring selada dan crouton romaine yang akrab, yang dilemparkan dengan bubuk bawang putih yang agak halus, menyenangkan, dan tidak biasa Saus putih parmesan beraroma. Rasanya enak, atau bagaimanapun, crouton itu enak rasanya dan melakukan pekerjaan yang baik untuk menyerap 'Bud Light Platinum' Anda, dan sisanya tetap tidak masuk jalan dan mudah dilupakan, dan tidak apa-apa, dan hidup itu baik-baik saja , dan menyelipkan T-shirt ke celana pendek khaki Bermuda Anda OK, dan bersikap baik dengan hal-hal yang menjadi OK juga baik-baik saja, oke? BAIK. Apakah Anda ingat untuk DVR America's Funniest Home Videos? Oh man hebat, karena AFV benar-benar oke.

Masalah dengan gambar ini, seperti yang bisa dilihat orang lain, adalah kaus yang menyelimuti, yang terminal dan tidak dapat disembuhkan. Masalah yang lebih kecil adalah salad Caesar - atau lebih tepatnya, pretre milquetoast yang mencurangi tipu muslihatnya di langit-langit Anda yang bosan dan masuk ke perut bosan Anda di bawah bendera salad Caesar - dan ini bisa diperbaiki. Mudah! Penyebab masalahnya adalah rasa sakit - yaitu, salad Caesar Anda tidak menyebabkan Anda cukup banyak - dan Anda akan memperbaiki ini, secara ekstatis, dengan bawang putih. Dan beberapa hal lainnya.

Inilah masalahnya Kami didorong, memberi makanan, untuk memperhatikan kontras dan keseimbangan: sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis yang luar biasa, sedikit asam untuk menyeimbangkan banyak lemak kaya, goobereng dengan rambut hitam di bagian belakang. Dari kepalanya melahap makanan sampah Saus Tenggelam-tenggelam di dua saluran kabel yang berbeda setiap sembilan menit untuk mengimbangi keyakinan Anda bahwa kesuksesan dalam hidup ini sesuai dengan keinginan, dan seterusnya. Nah, sial, di situlah salad Caesar masuk, atau ke mana seharusnya masuk: teteskan tendangan Anda ke mulut untuk menyeimbangkan semua makanan bagus dan tidak enak lainnya yang hanya ingin menepuk perut dan menenangkan Anda untuk tidur. .

Ya, ya, salad Caesar juga enak rasanya-tapi bukan yang biasa dan membosankan. Jenis yang menakutkan, bermata liar, menakutkan! Pisau-pertarungan-dengan-membakar-sampah-jenis yang baik! Orang gila-endorphin-rush-yang-membuat-melanggar-melawan-Anda-hati-berevolusi-biologis-batas-merasa-aneh-menyenangkan baik! Di sinilah rata-rata salad Caesar Anda salah. Bukan dengan ramuannya yang spesifik (ada cukup banyak salad Caesar di luar sana yang, di luar beberapa elemen inti - selada romaine, crouton, keju tajam, bawang putih, beberapa bentuk telur yang diemului dengan minyak atau tradisi ortodoksi atau itu bukan Caesar yang sebenarnya. salad, manusia hanya menggelikan konyol), tapi dalam karakternya: sederhana, ofensif, membosankan. Salah.


Suatu hari Anda akan mati dan semua kehilangan kesempatan untuk membuat wajah Anda karate-dipotong oleh salad. Jangan menyia-nyiakan yang masih Anda miliki. Tangkap salah satu dari mereka hari ini! Sekarang juga! Sialan!

Untuk memulai, panaskan oven sampai 400 derajat, sehingga Anda bisa membuat crouton. Ya, memang benar bahwa Anda bisa membeli crouton pra-cetak di tabung kardus atau kantong plastik yang disegel di supermarket lokal Anda-tapi, benarkah crouton semacam itu keren dan serba bisa untuk mengetahui bagaimana membuat sendiri? Dan bukankah juga benar bahwa mengatasi ketergantungan Anda pada bahan makanan perusahaan yang sudah dikemas sebelumnya adalah hal yang baik? Dan, akhirnya, bukankah juga benar bahwa, tanpa instruksi untuk membuat crouton, kolom makanan internet ini hanya terdiri dari tiga langkah, tergantung dari mana ia pergi dari sini, dan menjadi lebih konyol lagi?

Buat crouton. Hack sepotong roti kering menjadi kubus (atau prisma persegi panjang atau paralelepipeds atau apa pun-kita akan memanggilnya dengan mudah); Roti Prancis bagus untuk ini, seperti baguette (yang juga Prancis); pane toscano, dari Italia, membuat crouton yang sangat renyah, dalam beberapa dimensi aneh di mana ada sedikit video kasar dari orang-orang terkasih Anda yang disandera dengan imbalan sepotong panel toscano akan cukup untuk meyakinkan Anda untuk pergi berburu untuk satu . Sandwich roti juga bagus.

Apa pun yang Anda gunakan, buatlah roti Anda bagus dan bagus-beri mereka, katakanlah satu inci atau lebih setidaknya dua dari tiga dimensi mereka-sehingga lebih mudah bertengkar dengan garpu, dan lebih menarik dan menggugah selera. produk jadi anda Tutupi roti dengan minyak zaitun extra virgin, garam laut, dan lada hitam yang baru digiling; panggang untuk mereka, oh, 12 sampai 15 menit; lalu atur agar tidak menjadi dingin. Sana. Kue Kering. Anda bisa mematikan oven sekarang.

(Sebuah catatan, di sini, Anda bisa membuat crouton Anda jauh sebelum sisa langkah-langkah ini, jika hal itu sesuai untuk Anda. Simpanlah itu ke dalam kantong plastik tertutup di dapur Anda selama seminggu, atau neraka, membekukannya dan Biarkan mereka setengah tahun. Selain kelezatannya yang renyah, ini adalah kebajikan crouton: Mereka menyimpan neraka jauh lebih baik daripada roti biasa.)

(Baiklah, dua catatan. [Diamlah] Bermain dengan pembuatan crouton untuk salad atau sup lain atau apa pun. Anda bisa menyesuaikan crouton Anda untuk mencocokkan masakan yang berbeda dengan mengubah kombinasi bumbu sebelum masuk oven. Croutons pedas terutama menyenangkan: tambahkan beberapa lada merah yang dihancurkan atau bubuk cabai rawit ke roti kubus saat Anda melemparkannya ke minyak. Ini sangat bagus dengan sup tomat. Anda senang dengan catatan kedua ini sekarang, bukan? Tidak? Pergi ke neraka .)

Sementara crouton Anda dipanggang, atau saat mereka sedang mendingin, atau esok harinya, atau benar-benar kapan pun - apa aku, sekretaris sosial Anda? - buat saus salad Caesar. Untuk ini, tutup tutup blender atau food processor Anda dan buang di dalamnya, oh, empat atau lima atau enam bawang putih bawang putih ukuran bagus (dilucuti dari kulit kertas mereka, tentu saja). Tapi tunggu! Anda panik menafsirkan tarian-itu terlalu banyak bawang putih mentah! Mengapa ya, ya itu. Terlalu banyak bawang putih mentah ... tidak terasa ganas dan menakutkan sekaligus menggembirakan dan luar biasa. Bawang putih mentah dalam saus salad Caesar Anda akan membuat rambut di kepala Anda melengkung dan meluruskan dan meringkuk dan meluruskan gigi yang cepat dan mengerikan saat Anda memakannya, dan Anda akan mengerang dan memutar mata dengan liar dan menyedot minuman keras yang hebat dan putus asa. Udara dan mengibas lidahmu yang menggoda dan terbakar dan terlihat seperti Gorgon orgasmik dari neraka, dan manusia, katakan padaku, itu akan menjadi panas, paling tidak karena napasku akan menjadi api nyata dan harfiah selama beberapa hari sesudahnya, tidak masalah. berapa kali kamu berkumur Listerine

Banyak bawang putih mentah. Semua bawang putih mentah.

Miliki bawang putih dengan blender atau food processor Anda selama satu atau dua menit, berhenti sejenak bila perlu untuk mengikis sisi alat Anda untuk menahan semua bawang putih dalam jangkauan pisau, sampai barang itu bubuk dengan cukup baik. (Catatan: Ya, Anda juga bisa melakukan ini dengan pisau, baik dengan menenggak bawang putih, atau dengan memukul dan menghancurkannya sampai pastelike-tapi karena blender atau food processor adalah cara tercepat dan paling mudah untuk menggabungkan semua ramuannya, mungkin Anda juga menggunakannya untuk memotong bawang putih Anda.) Sekarang, untuk ini, tambahkan satu sendok besar mustard dijon, mungkin satu sendok atau mayonaise (lebih dalam ini sedetik, Anda memiliki anti-mayo ninnies ), segenggam jus lemon segar, mungkin satu atau dua kecap dari saus Worcestershire, banyak dan banyak lada hitam yang baru digiling, dan ya, sialnya, fillet ikan teri yang bagus, selusin juga lebih banyak ikan teri minyak yang sangat mencurigakan dimana mereka dikemas. Blend-atau, eh, proses makanan? -bukannya sampai halus.

Mari luangkan waktu untuk membahas mayonnaise, disini. Dalam rumusan aslinya, saus salad Caesar dibuat dengan kuning telur mentah, yang merupakan gagasan yang sangat memanjakan, karena kuning telur paling cepat. Masalahnya, tentu saja, adalah bahwa ada banyak hal yang memisahkan diri dari telur-putih, yang menyebalkan, atau lebih mengganggu daripada tidak melakukan hal itu, jadi Anda mungkin juga menggunakan mayones - kecuali jika Anda adalah seorang mayor yang gemetar. Weenie, dalam hal ini Anda bisa menukar mayonnaise sama sekali dengan mayones dua kali lebih banyak, Anda bayi sialan. Mari kita lanjutkan

Rasakan hal ini dicampur atau diproses makanan di ujung sendok. Hal pertama yang akan Anda perhatikan adalah cara semua bawang putih mentah dan punchy yang tajam dan dijon mustard menyebabkan lidah Anda larut ke genangan goo merah muda kental dan mengalir ke bagian belakang tenggorokan Anda. Hal berikutnya yang akan Anda perhatikan adalah, karena tidak ada pengukuran keras dan cepat yang sebenarnya dalam paragraf itu di sana-neraka suci, pakaian yang baru lahir ini tidak rusak. Di sinilah Anda menyesuaikan diri dengan selera Anda sendiri-tapi, tolong, lakukan dengan itikad baik, willya? Jangan encerkan rasa omong kosong ini dengan sembilan galon mayones sampai hanya sedikit menghilangkan gejala garlickiness mentah yang samar.

Idenya, di sini, adalah membuat beberapa saus salad Caesar yang menguatkan, menyegarkan secara intens; yang berjalan sampai ke batas antara pukulan yang menyenangkan dan saya-perlu-dokter-di sini-punchy. Untuk membuat Anda merasa hidup, sial! Untuk membuat Anda merasakan sesuatu, untuk sekali ini! Untuk membuang sisa wan Anda, kehidupan abu-abu menjadi teknik yang tajam, cemerlang dan menyala, sehingga Anda dapat merasa lebih buruk tentang hal itu! Jika berpakaian kacau pada saat ini, jika sudah berakhir di sisi yang salah dari perbatasan itu, maka jalanilah kembali ke sisi yang baik. Tapi hanya saja. Jika, pada akhirnya, ketika Anda duduk untuk makan salad jadi Anda, itu tidak menata ulang wajah Anda, itu akan membuang-buang waktu Anda dengan cepat dan tanpa henti.

Baiklah, jadi kamu sudah ganti baju di sisi kanan benda. Sekarang, menambahkannya dalam gerimis ringan, berbaur dengan minyak zaitun extra-virgin. Mungkin seperempat atau sepertiga cangkir? Cukup agar campuran tersebut berbau harum dari buah zaitun dan terlihat mengilap. Ada saus salad Caesar Anda. Sungguh menakjubkan dan keji dan menyeramkan. Berhenti membuat tanda Mata Jahat itu, tidak, serius Anda membuatnya kesal.

Sisanya cukup mudah. Potong beberapa selada romaine ke dalam potongan berukuran rata-rata seukuran dan ratakan salad Anda. Itu berarti melemparkan selada cincang dengan crouton dan glop besar, atau dua, atau sembilan, saus Caesar salad Anda yang menakjubkan dan mengharumkan napas. Selain itu, aduk beberapa keju Pecorino yang baru parut, di sini. Biasanya dan tradisional, saus salad Caesar dibuat dengan Parmesan, tapi Anda akan menggunakan sepupu Parmesan yang lebih tajam, lebih kecil, lebih kaku, kurang bereputasi, karena tidak seperti Parmesan, dapat berdiri di samping semua bawang putih dan ikan asin dan yang dijon tanpa tampak seperti seorang interloper effete yang lewat secepat mungkin melalui ruangan dalam perjalanan menuju piknik kroket atau sial.

Nah, itu salah satu sorotan yang intens dan menyinari suasana hati, seperti adanya. Jika Anda ingin menambahkan beberapa protein yang dimasak ke dalamnya sehingga Anda dapat merasa lebih baik untuk menelponnya dengan hidangan utama, tidak apa-apa, tapi pilihlah dada ayam panggang dengan protein ringan, ringan, tidak mengganggu, udang panggang, kerang laut pan-seared, Anda Dapatkan ide itu-itu tidak akan bersaing tanpa busana dengan berpakaian. Bagaimanapun, salad Caesar Anda disiapkan. Waktunya memakannya. Jika kamu berani.

Sajikan salad Caesar Anda dengan banyak dan banyak anggur putih, dan mungkin itu protein ringan dan tidak mencolok, ditambah handuk tebal untuk mengepel keringat dari alis Anda dan menyerap air mata yang pedih dan gembira yang akan disemprot dari matamu. oleh gigitan ketiga. Makan. Perhatikan bagaimana indra Anda melompat ke perhatian liar seperti Anda; bagaimana langit-langit mulut Anda melayang dan mengaum hidup di bawah serangan dari semua bawang putih mengasyikkan itu, ikan teri yang mencurigakan, yang dijin yang dijon dan lada hitam pedas; Bagaimana lemak kaya dalam berpakaian memediasi bentrokan ini dan membuat tarian yang gila tapi menarik darinya; Betapa sialnya makanan ini membunuh Anda, membakar Anda hidup-hidup, dan kepalamu adalah naga utuh dan Tuhan itu indah tolong jangan biarkan berhenti. Dan para saksi akan mengatakan bahwa Anda meninggal persis seperti Anda hidup: menjerit ke langit dan menangis tersedu-sedu dan dengan panik menuangkan lidah Anda ke dalam kotak baking soda, dan bahagia.Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.