Bully-Beer Bully dari China



Harga
Deskripsi Produk Bully-Beer Bully dari China

Raksasa global yang memiliki Budweiser ingin mendominasi pasar kerajinan bir di China.
Pada akhir tahun 2015, Chandler Jurinka menyadari bahwa ada orang yang memata-matai keran birnya.
Jurinka dan seorang mitra sendiri Slow Boat Brewery, pembuat bir kerajinan Beijing yang mendistribusikan birnya di selusin kota di China dan mengelola bir baru tiga tingkat di kawasan kehidupan malam Beijing. (Jurinka menamai tempat pembuatan bir setelah lagu cinta Frank Loesser tahun 1940an "On a Slow Boat to China.") Bisnis ini sebagian didorong oleh penjualan tong ke restoran dan bar di ibukota China, di mana bir enak tidak mudah ditemukan. seperti di, katakanlah, Seattle atau Kansas City.
Salah satu restoran tersebut, tempat populer bernama Home Plate BBQ, pernah menjual lima draft Slow Boat pada sembilan kerannya. Slow Boat mengirim teknisi mingguan untuk mengurus saluran keran: "Kami membelinya, memasangnya, dan merawatnya," kata Jurinka. Tapi suatu hari teknologinya kaget saat menemukan alat yang disebut flow meter memantau setiap baris. Arus meter mengukur bir yang melewati keran, sebagai jalan bagi restoran untuk melacak penjualan.
Sebuah server di Slow Boat, pabrik pembuatan kerajinan Cina perintis. Foto oleh Mark Leong untuk Fortune
Home Plate sendiri belum memasang meter: raksasa bir global AB InBev (BUD, + 0,75%) telah melakukannya. Pemilik restoran memberi tahu Jurinka bahwa itu merembes gratis dari bir Budweiser, Corona, dan Stella Artois. Dengan satu gerakan, AB InBev telah mendapatkan niat baik dengan restoran tersebut dan mendapat sumber intel dalam persaingannya-karena meteran itu bisa memantau penjualan Slow Boat secara real time. Jurinka, seorang sersan Angkatan Darat A.S. yang bertepung lebar, merasa marah, katanya, "tapi selain mengambil bir dari keran, hanya sedikit yang bisa saya lakukan untuk itu."
TERKAIT
Iklan untuk GrabTaxi, dioperasikan oleh Grab.
TOYOTA
Toyota Berinvestasi di Rival Utama Uber Grab
Kemudian Home Plate musim panas yang lalu menyelenggarakan acara empat hari untuk AB InBev-sebuah peragaan Beijing untuk merek dagang Goose Island yang mencakup minuman bir dan selfie gratis dengan maskot angsa. Situs berita China meliput acara seperti fashion show. Menjelang musim gugur restoran itu menggantikan semua kecuali salah satu keran Slow Boat. Sekarang duduk di atas menu draft Home Plate: tiga bir Goose Island.
Meteran arus adalah salah satu salvos pertama dalam perang pemasaran baru. AB InBev melibas jalan ke pasar bir kerajinan China yang baru lahir: Sejak awal 2016, konglomerat bir Belgia-Brasil telah membanjiri Beijing dan Shanghai dengan Goose Island, merek kerajinan yang berbasis di Chicago yang diakuisisi pada tahun 2011. Goose Island mengotori bir eksotis yang itu berabad-abad di tong anggur Prancis dan barel bourbon dan memiliki semacam logo binatang lucu yang bisa mengubah kepala, dan selera, di China. Kampanye ini sangat penting bagi strategi AB InBev untuk mempromosikan bir pricier ke jajaran konsumen muda kaya China. Sementara pesaing-termasuk Heineken dan Duvel-mengimpor bir kerajinan mereka sendiri, tidak ada yang bergerak dengan semangat yang sama.
Di Beijing's Home Plate BBQ, AB InBev's Goose Island sekarang berada di puncak daftar bir. Foto oleh Mark Leong untuk Fortune
AB InBev memanfaatkan keuntungan tambahan: Berkat iklim peraturan China yang lemah, ia dapat masuk ke pasar dengan cara yang tidak bisa dilewati di A.S. AB InBev telah bersandar pada distributor agar tidak membawa bir kerajinan lainnya. Ini telah memberi bar insentif untuk mempromosikan Goose Island sambil mendorong bir lain dari kesepakatan keran yang akan menjadi ilegal di Amerika Serikat. Ini menawarkan gaji mewah untuk merebus bakat pembuatan bir lokal. "AB InBev ingin menjadi pembuat bir kerajinan bir," kata Gao Yan, yang memiliki merek kerajinan Nanjing yang disebut Master Gao. "Tapi mereka ingin bertindak seperti pembuat bir besar."
Leviathan beralih ke China, pasar bir terbesar di dunia, untuk mengkompensasi kesalahan bencana yang terjadi di A.S.-kehilangan revolusi kerajinan. Selama dekade terakhir, brews kerajinan menyumbang 20% ??dari pasar A.S. dalam dolar, sebagian besar dengan mengorbankan lagers yang diproduksi massal seperti Budweiser dan Bud Light dari AB InBev. Pada 2016, penjualan A.S. perusahaan turun 2%; Penjualan Budweiser telah mencapai angka terbesar, turun 35% sejak 2008. "Bir kerajinan tidak akan pernah menjadi sebesar kepemilikan independen jika [AB InBev's] Anheuser-Busch tidak kurang mengabaikan sektor ini," analis Sanford Bernstein Trevor Stirling mengatakan website Just-Drinks di bulan Desember.

Terkait: Ini adalah Merek Bir Terbesar di China
AB InBev telah membeli sembilan pabrik kerajinan di A.S. selama enam tahun terakhir - Goose Island merupakan salah satu akuisisi terbesar, yaitu $ 39 juta - namun penjualan tersebut tidak berbalik memperlambat penjualan. Pasar kerajinan kecil tapi booming di China menawarkan kesempatan kedua untuk memanfaatkan tren global.
Bir tanpa henti menawar definisi bir kerajinan. Secara umum, itu bir yang diproduksi oleh pabrik kecil yang lebih beraroma dan (biasanya) lebih tinggi dalam kandungan alkohol daripada yang biasa Anda temukan di toko bahan makanan. (Apakah bir tetap cukup kecil untuk menampung label "kerajinan" setelah diakuisisi oleh raksasa seperti ABI adalah sebuah konten Baca juga: plakat akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.