100 American Craft Beers Setiap Bir-Lover Harus Diminum



Harga
Deskripsi Produk 100 American Craft Beers Setiap Bir-Lover Harus Diminum

Ada beberapa hal dalam hidup yang orang harus alami secara langsung. Naik roller coaster. Menangkap seekor ikan trout liar. Berjalan satu mil untuk waktu. Kencan seseorang dari liga Anda ... inilah kehidupan sebenarnya. Jika Anda penggemar baseball, Anda harus melihat permainan di Wrigley Field. Jika Anda makan makanan, Anda harus mencoba ayam goreng pedas di Gus's Fried Chicken di Memphis. Anda hanya perlu. Anda belum pernah hidup sampai Anda pernah mengalami ayam itu.

Demikian juga, jika Anda seorang peminum bir, ada bir tertentu yang harus Anda minum. Setidaknya sekali. Kami sudah lama berpikir keras tentang apa itu bir klasik itu-makanan yang harus dicoba setiap orang-dan kami telah menemukan daftar 100 besar yang menentukan pemandangan bir Amerika. Beberapa dari bir ini akan dianggap sebagai bir terbaik di negara ini, jika bukan dunia. Yang lain bisa memegang sendiri, tapi mendapatkan tempat di daftar ini karena peran yang mereka mainkan dalam gerakan bir kerajinan. Apakah ini daftar pasti bir setiap orang harus mencoba? Ya Tuhan, tidak. Jika Anda benar-benar mencintai bir, Anda harus mencoba semuanya. Bahkan yang buruk sekalipun. Setidaknya sekali. Tapi daftar ini akan membantu Anda memulai.

Inilah ronde pertama dari daftar utama - kami akan menghitung mundur sepanjang minggu. Kami harap kamu haus

100. Dale's Pale Ale
Oskar-blues-dales-pale-ale.png
Brewery: Oskar Blues
Kota: Lyons, Colo.
Deskripsi: Begini, inilah bir yang memulai can-revolution. Jika bukan karena Dale, kita tidak akan punya Bell di kaleng. Atau Sweetwater, atau ... sebutkan saja. Seseorang harus pergi dulu, dan Oskar Blues adalah seseorang. Fakta bahwa ini adalah ala pale yang sangat bagus (sedikit jeruk dan kepahitan yang digarisbawahi cukup oleh bready, tulang punggung malt) hanya lapisan gula pada kue. Apa yang kita benar-benar mencintai (dan masih cinta) adalah bahwa ini adalah bir baik pertama yang bisa Anda ambil di sungai.

99. Breckenridge Vanilla Porter
BRECKENRIDGEANVANILLAORTERALE.jpg
Brewery: Breckenridge Brewery
Kota: Breckenridge, Colo.
Deskripsi: Pondasi coklat dan kacang panggang dimeriahkan dengan penambahan kacang vanilla di porter ini yang sangat dekaden, saya selalu kagum bahwa ini adalah bir sepanjang tahun. Ini memiliki kedalaman karakter seperti itu, Anda akan mengharapkannya menjadi hadiah Natal tahunan. Tapi tidak, Anda bisa mengambil enam sen perawatan ini kapan pun Anda mau.


98. Brooklyn Brewery Lager
Brooklyn_lager_label.jpg
Brewery: Brooklyn Brewery
Kota: New York City
Deskripsi: Pertimbangkan ini antitesis untuk semua IPA super-hopped yang akan Anda temukan dalam daftar ini. Bir bergaya Wina di Brooklyn itu lembut, lembut, biscuity tapi tidak hambar. Ini lebih dalam dari pada kebanyakan lagers Amerika yang akan Anda temui-lebih amuk daripada bir mesin pemotong rumput yang segar.

97. Surly Brewing Darkness
Surly-Darkness-2013-Small.png
Brewery: Surly Brewing Company
Kota: Minneapolis, MN.
Deskripsi: Untung kekaisaran Rusia yang kejam ini hanya muncul sekali setahun. Ini kekar, mendorong 10% ABV dan 85 IBU, tapi dekaden dengan catatan berat coklat, kismis dan kopi. Kosongkan jadwal Anda di bulan Oktober. Bir ini menuntut komitmen.

96. Ban Lemak Belgia Baru
New-Belgium-Fat-Tire-20131.jpg
Brewery: New Belgium Brewing
Kota: Fort Collins, Colo.
Deskripsi: Sangat mudah untuk mengabaikan pentingnya Fat Tire dalam kembang bir dinamis saat ini, namun anak muda ingat, inilah bir yang mendorong banyak East Coaster untuk melakukan ziarah di Mississippi. Bagi banyak dari kita, Fat Tire adalah pintu gerbang menuju ke dunia kerajinan bir yang lezat.

95. IPA raksasa
Gigantic-IPA-FINAL.jpg
Brewery: Perusahaan Pembuatan Bir raksasa
Kota: Portland, Bijih.
Deskripsi: Raksasa adalah sekelompok berubah-ubah yang dikenal hanya menghasilkan bir satu kali. Tangkap mereka selagi bisa, karena begitu mereka pergi, mereka pergi. Kecuali untuk IPA raksasa. Yang selalu ada di tepuk, selalu citrusy, selalu hoppy, namun ini menunjukkan beberapa pengekangan dibandingkan dengan IPAs Pantai Barat lainnya, yang tampaknya akan melawannya untuk minuman paling hoppiest.


94. NoDa Hop Drop n Roll
NoDa-Brewing-Hop-Drop-Roll.jpg
Brewery: Pembuatan Bir NoDa
Kota: Charlotte, N.C.
Deskripsi: Oke, ini adalah bir yang relatif baru dibandingkan dengan beberapa yang lain dalam daftar ini, tapi mari kita bicara tentang kredibilitas jalan-Hop, Drop 'n Roll memenangkan emas untuk IPA bergaya Amerika di Piala Bir Dunia 2014. Ledakan. Jika Anda mencari model gaya IPA, tidak terlihat lagi dari minuman hoppy ini. Plus, ia datang di Tall Boy cans. Menghormati.

93. Sam Adams Boston Lager
Boston-Lager-body-label.png
Brewery: Boston Beer Company
Kota: Boston, Mass.
Deskripsi: Oke, jika ada satu bir dalam daftar ini yang mungkin sudah dicoba semua orang, ini adalah Sam Adams Boston Lager. Selama beberapa dekade, Boston Lager pada dasarnya adalah satu-satunya pilihan bir kerajinan Anda. Bayangkan bar standar Anda di tahun 80-an dan awal 90-an dengan setengah lusin keran penuh dengan omong kosong makro, lalu pada akhirnya, ada Sam Adams, yang menawarkan perlindungan.

92. Green Flash Palate Wrecker
Green-flash-palate-wrecker.jpg
Brewery: Pembuatan Bir Hijau
Kota: San Diego, California
Keterangan: Botol dari IPA Kekaisaran ini mengatakan, "agresif," dan untuk sekali ini, pemasarannya adalah sebuah pernyataan yang meremehkan. Jangan remeh dengan ini 9,5%, bir bermuatan hop. Green Flash baru-baru ini mengubah resep beberapa bejana andalannya menjadi lebih mirip Palate Wrecker, dan untuk alasan yang bagus: begitu Anda minum bir seperti IPA Kekaisaran ini, IPA standar Anda tidak memuaskan dahaga Anda lagi.


91. Dogfish Head 90 Menit IPA
Dogfish-head-90-menit-ipa.jpeg
Brewery: Dogfish Head
Kota: Milton, Del.
Deskripsi: Kepala Dogfish terus-menerus melompat bir ini selama 90 menit (dengan demikian namanya), lalu melemparkan beberapa loncatan kering untuk menciptakan satu binatang dari sebuah IPA kekaisaran yang berada pada suhu 9% dan 90 IBU. Tapi yang benar-benar saya hargai 90 Menit, apakah Anda bisa mendapatkan bir ini setiap saat sepanjang tahun, hampir di seluruh negeri. Ini bir besar, tapi juga bir yang mudah diakses dan konsisten. Bukan tugas yang mudah.

90. Pipeworks Citra
Pipeworks-Citra-Ninja-Imperial-IPA.png
Brewery: Perusahaan Pembuatan Bir Pipeworks
Kota: Chicago, Illinois.
Deskripsi: Pertarungan pinus dan jeruk di dalam IPA kaisar besar 22-ons ini. It's nice untuk melihat Amerika Tengah mengetuk gaya West Coast IPA keluar dari taman. Citra sering dibandingkan dengan standart IPA seperti Heady Topper, sehingga diharapkan terjadi perubahan kehidupan jika ini adalah pengalaman pertama Anda.

89. Widmer Brothers Hefeweizen
WB_Hefeweizen_Body-1-420.jpg
Brewery: Widmer Brothers
Kota: Portland, Bijih.
Deskripsi: Widmer Brothers telah memadamkan bir berkualitas selama 30 tahun dan ini adalah salah satu dari sedikit pabrik bir Amerika yang mengklaim seekor Hefeweizen sebagai bir utama mereka. Dengan kata lain, ini adalah American Hefe yang dianggap oleh semua orang Amerika lainnya. Inilah bir yang kita masukkan ke dalam lemon wedge terlebih dahulu.

88. The Bruery Saison Rue
The-bruery-saison-rue-belgian-style-ale.jpg
Brewery: The Bruery
Kota: Placentia, California
Deskripsi: Ah, Saison-gaya rumah pertanian yang tidak biasa dari pabrik minuman buatan Amerika telah menghirup kehidupan baru. Saison Rue setidaknya sedikit bertanggung jawab atas kebangkitan itu berkat catatan kompleks rempah-rempah, ragi dan funk. Lihat ulasan lengkap di sini, tapi lebih dulu, Saison Rue mungkin adalah "obat gateway Anda ke adegan minuman mikro kelas atas." Dengan kata lain, bersiaplah untuk mendapatkan pekerjaan kedua.


87. Kaki Kaki Pembuatan Bir Cokelat Seksual
Kaki-kaki-Seksual-Coklat.jpg
Tempat pembuatan bir: Foothills Brewing
Kota: Winston Salem, N.C.
Deskripsi: Ini adalah salah satu dari rilis tahunan yang banyak dinanti orang-orang berbaris pada hari sebelum diluncurkan. Fakta bahwa kekuatan kekaisaran ini memiliki salah satu nama terbaik dalam bisnis ini mungkin cukup masuk akal untuk mengambil botol pertama Anda (Anda pasti harus mendapatkan kaos juga). Tapi Anda hampir dijamin untuk mencari botol kedua setelah Anda mencicipi dewi sutra dan sutra di dalamnya.

86. Avery Paman Jacob Stout
Avery-Paman-Jacobs-Stout.png
Brewery: Avery Brewing Company
Kota: Boulder, Colo.
Deskripsi: Ya, kekuatan kekaisaran lain (dan kita baru berusia pertengahan 80-an dari daftar ini!), Tapi saya belum pernah bertemu dengan seorang geek bir yang masih bisa menahan Paman Jacob, bagian dari perangko tahunan Avery yang sangat dicintai seri. Yang gagah menggantung di barel bourbon selama enam bulan. Singkat kata, ini kuat. Dan ampuh. Oke, itu dua kata. Di atas 17%, itu adalah salah satu bir terbesar yang akan Anda temukan di botol 12 ons.

85. The Alchemist Focal Banger
Alkemis-focal-banger-sticker.png
Brewery: Alchemist
Kota: Waterbury, Vermont
Keterangan: Alchemist terkenal dengan pembuatan bir Heady Topper (IPA ganda yang akan Anda lihat lebih jauh di daftar ini), namun Focal Banger adalah adik laki-laki bertubuh lebih Heady Topper. Selama bertahun-tahun, The Alchemist hanya diseduh dan diberi kaleng Heady Topper, namun Focal Banger sekarang secara harfiah menggandakan pilihan tempat pembuatan bir butik. Ini baru, panas sekali, dan sekarang Anda bisa menemukannya di kaleng ... jika Anda berada di Vermont dan kebetulan menangkap salah satu penjualan pop-up The Alchemist.


84. Hill Farmstead Abner
Hillfarmstead_abner.png
Brewery: Hill Farmstead
Kota: Greensboro, VT.
Deskripsi: Tempat pembuatan bir Vermont kecil lainnya di sini, kecuali pengganti IPA unggulan, kami memiliki alai pale ganda yang superior. Lupakan pedoman gaya, bir ini tidak disaring dan dilipat ganda. IBU berada di luar grafik, jadi jangan mencari keseimbangan yang biasanya Anda temukan di dalam minuman pucat. Persiapkan diri Anda untuk pengalaman hop yang luar biasa.

83. Westbrook Gose
Westbrook-gose-square.jpg
Brewery: Westbrook Brewing Company
Kota: Mount Pleasant, S.C.
Deskripsi: Gose adalah bir gandum asam ala Jerman yang baru dihidupkan yang menggabungkan garam dan ketumbar. Pemimpin redaksi kami masuk ga-ga untuk versi Westbrook, yang sebenarnya "asam, asin, dan lezat" seperti yang disarankan oleh label. Ini adalah ABV rendah, bir musim panas, tapi tidak seperti bir musim panas ABV rendah yang biasa Anda pakai.

82. Firestone Walker Union Jack IPA
Garestone union jack.jpg
Brewery: Firestone Walker
Kota: Paso Robles, California
Deskripsi: Ini adalah interpretasi yang benar dari IPA Pantai Barat, dengan banyak jeruk bali dan kepahitan hop di backend, tapi ada keseimbangan keseimbangan yang nyata di sini juga. Dan setelah minum beberapa IPA ganda yang akan Anda temukan dalam daftar ini, Union Jack mungkin merasa benar-benar bersahaja.

81. Highland Cold Mountain Winter Ale
Highland-Cold-Mountain-Winter-111.jpg
Brewery: Highland Brewing Company
Kota: Asheville, N.C.
Deskripsi: Anda dapat botol Natal? Ya, Highland bisa. Resepnya sedikit berubah setiap tahun, namun Anda dijamin menemukan makanan malang, sedikit pedas, sangat vanili di dalam botol masing-masing. Sayangnya, seperti Santa Claus, Cold Mountain hanya muncul sebentar di musim dingin. Dan persediaan tidak pernah bertahan lama. Dapatkan itu jika Anda bisa.


80. Sierra Nevada Pale Ale
Sierra pale.jpg
Brewery: Sierra Nevada Brewing Co.
Kota: Chico, California
Deskripsi: Mungkin tidak ada bir tunggal yang lebih baik mengenkapsulasi gerakan bir Amerika. Nama Sierra Nevada pale ale ikon untuk semua alasan yang benar: rasa berani namun seimbang yang telah meninggalkan tanda yang tak terbantahkan pada budaya pembuatan bir Amerika. Setiap kali saya menyesap bir dan memukul dengan pancaran rasa pinus dan jeruk, saya diingatkan mengapa kerajinan bir sangat menggairahkan. Ini tentang orang-orang dengan visi yang berani; Ini tentang bucking biasa-biasa saja; Dan ini tentang rasa. Bicaralah dengan pembuat bir dan Anda akan mendengarnya lagi dan lagi: masih belum ada ala pale Amerika yang lebih baik; Sierra Nevada Pale Ale bahkan mungkin bir kerajinan terbaik yang diseduh hari ini.-John Verive

79. Allagash Putih
Allagash-White.png
Brewery: Allagash Brewing Company
Kota: Portland, Maine
Deskripsi: Witbier Belgia adalah Rodney Dangerfield dari dunia kerajinan birunya - tidak ada rasa hormat. Ini adalah gaya yang sama populernya dengan pabrik multinasional megalitik seperti halnya dengan nenek moyang kerajinan yang belum menemukan cinta akan hop, namun penggemar kerajinan berpengalaman sering mengabaikan minuman ringan dan beraroma ini. The flagship White dari Allagash mungkin merupakan contoh gaya terbaik Amerika yang menghargai kompleksitas dan kemampuan minum secara setara. Witbiers harus ringan, asam, garing, herbal dan pedas; Sangat sulit untuk mendapatkan semua rasa itu dalam keseimbangan, tapi Allagash memahaminya. Jangan membuat kesalahan dengan berpikir witbiers hanya untuk pemula, atau lebih buruk lagi bahwa mereka adalah "chick bir"; Wits Belgia adalah brews yang menyegarkan yang dibuat untuk alam terbuka, dan makanan itu tak disengaja dengan makanan.-John Verive

78. Anchor Steam Beer
Anchor_Steam_Label.png
Brewery: Anchor Brewing
Kota: San Francisco, California
Deskripsi: Gaya asli Amerika yang kembali ke era sebelum momok larangan menghancurkan industri pembuatan bir di negara itu, bir uap difermentasi dengan ragi bir pada suhu yang lebih hangat yang lebih umum terjadi pada pembuatan bir. Jangkar Uap bulat dan penuh rasa tapi dengan hasil renyah dan bersih dari ragi bir. Bir melompat sepenuhnya dengan hop Brewer Utara, yang memberi ciri khas kayu, herbal (beberapa bahkan mengatakan minty) pada aroma dan bumbu. Jangkar adalah salah satu tempat pembuatan bir kerajinan yang mendahului gerakan bir kerajinan, dan setiap segelas Jangkar Uap seperti mencicipi sejarah pembuatan bir Amerika.-John Verive


77. Alpine Duet IPA
Alpine_Beer_Company_Whale_201228.jpg
Brewery: Perusahaan Bir Alpine?
Kota: Alpine, California?
Deskripsi: Simcoe dan Amarillo hop terdiri dari duet ini, tapi mungkin juga disebut Simon & Simon, karena tidak ada Garfunkel dalam kelompok ini. Keselarasan brilian dari masing-masing pinus dan profil jeruk memberi IPA tunggal ini keberanian ganda, dengan kepahitan yang bisa Anda minum selama berhari-hari. Tidak pernah mudah ditemukan, namun berkat kemurahan hati oleh tetangga Alpine di San Diego, Green Flash Brewing, beberapa ratus tong tambahan akan berhasil masuk ke dunia tahun ini. Jangan melewatkan kesempatan untuk mencicipinya.-Ian Anderson

76. Russian River Supplication
Russian supplication.jpeg
Brewery: Russian River Brewing Company
Kota: Santa Rosa, California
Deskripsi: Bir asam dan ales liar tampaknya menjadi perbatasan berikutnya untuk pembuat bir buatan Amerika, dan Permohonan dari California's Ocean Brewery yang dipuji dari California adalah sebuah karya untuk bagaimana transendennya brews ini. Seekor ala cokelat yang menghabiskan satu tahun di tong Pinot Noir di Sonoma County dengan minuman mikroflora (belum lagi tumpukan ceri asam), Supplication sangat kompleks, asam, dan kaya akan rasa oak. Minuman hoppy pembuatan bir dan bir asam yang lebih terbatas sepertinya mendapatkan semua pers, tapi Supplication adalah contoh superlatif tentang apa yang bisa terjadi bila teknik dunia lama dicampur dengan kecerdikan Amerika.-John Verive

75. Pengrajin Cabernale
Craftsman.jpg
Brewery: Craftsman Brewing Company
Kota: Pasadena, California
Deskripsi: Gerakan bir kerajinan turun ke awal yang lambat di Los Angeles, tapi bahkan di hari-hari gelap (pertengahan sembilan puluhan) ada seorang seniman dan insinyur yang bekerja di tempat pembuatan birnya di garasi Pasadena. Pengrajin Mark Jilg adalah godfather of craft di L.A., dan dia menghabiskan hampir 20 tahun untuk mengejar bir yang sulit dipahami yang dia sebut "bir yang rumit." Cabernale-nya adalah pernikahan anggur dan bir yang mendahului popularitas brews hibrida ini. Ini gelap dan kaya dan menyeimbangkan kehadiran malt dengan hasrat anggur tannic yang mengerikan. Ini adalah minuman yang sulit dipahami dengan tegukan pertama, tapi itu lebih banyak alasan untuk terus menyesap gelas sambil membingungkan kehalusan bir yang menarik.-John Verive

74. Bell's Two Hearted
Lonceng dua hearted.jpg
Brewery: Bell's Brewing Company
Kota: Kalamazoo, Michigan
Deskripsi: IPA telah menjadi identik dengan bir Amerika, dan interpretasi Gaya Pantai Barat yang populer tentang gaya-semua tentang pukulan hop dan kepahitan yang menghancurkan dengan sedikit memperhatikan keseimbangan-mendominasi pemilihan daftar keran dan rak-rak toko botol di seluruh negeri. Saya menyukai bom hop mendebarkan di negara asal saya di California, tapi menurut saya IPA terbaik di negara ini sebenarnya lebih dekat dengan akar bahasa Inggris gaya: Bell's Two Hearted ale. Ini bir yang begitu atipikal di antara lansekap bir kerajinan yang bahkan tidak disebut oleh Two Quare IPA, tapi itu tidak menutupi prestasi para pembuat bir yang telah menciptakan ale yang sekaligus kaya dengan rasa malt, dengan senyap. Hoppy, dan sangat minum. Ini adalah bir yang rasanya enak bagimu dulu, bagaimana rasanya bir harus rasanya. John Verive


73. Deschutes Black Butte Porter
Deschutes black butte.jpg
Brewery: Deschutes Brewery
Kota: Portland, Bijih.
Deskripsi: Ini adalah bir yang harus mereka buang dari tanganku yang dingin dan mati. Gelap, berasap, rumit, memuaskan ... Pakai benang Anda, ini bukan bir sama seperti makan. Black Butte Porter adalah bir utama Deschutes, dan tampaknya tepat bahwa salah satu pabrik bir terbesar di Pasifik Northwest akan menggantung topinya dengan minuman yang lezat.-James Stafford

72. Half Acre Daisy Cutter
Setengah acre daisy cutter.jpg
Brewery: Half Acre Beer Company
Kota: Chicago, Illinois.
Deskripsi: Oke, secara teknis Daisy Cutter adalah Ale Pucat, dan memiliki ABV pucat (5.2% quaffable), namun profil rasa lebih sesuai dengan IPA segar. Pikirkan kepekaan hop yang agresif dengan nada pinus dan jeruk yang kuat. Pikirkan juicy ... tapi ada keseimbangan di sini, tulang punggung malt menarik bir kembali ke wilayah pale ale. Ini adalah jenis ikan pucat yang membuat Anda bertanya-tanya mengapa almond pucat lainnya tidak keluar.

71. Smuttynose Finest Kind IPA
Smuttynose terbaik kind.jpg
Brewery: Smuttynose Brewing Co.
Kota: Portsmouth, N.H.
Deskripsi: Ketika geeks bir saling berdebat tentang siapa yang membuat IPA terbaik di negara ini, nama yang tak terhitung jumlahnya bisa dilemparkan ke dalam campuran, tapi Smuttynose pantas disebutkan dalam percakapan tersebut, berkat Jenis Terbaik, bir pecinta hop yang mengambil " Pahit "ke tingkat yang baru. IPA yang agresif dan tidak difilter yang menyentuh dengan keras dengan catatan grapefruit yang pahit, Jenis Terbaik dapat memberi sebagian besar IPA Pantai Barat untuk uang mereka, menambahkan makanan ke makanan pokok pembuatan bir di Pantai Timur / Pantai Barat.

70. Rambut Anjing Adam
Rambut adam.jpg
Brewery: Hair of the Dog Brewing Company
Kota: Portland, Bijih.
Deskripsi: Rambut Anjing adalah salah satu pabrik bir praktis yang sangat kreatif yang mengkhususkan diri pada bir botol yang bertambah seiring bertambahnya usia. Bir ini adalah investasi di masa depan. Jika itu tidak cukup membuat frustrasi, mereka suka menghasilkan gaya bir yang kebanyakan dari kita belum pernah mendengarnya. Ini bukan bir paling enak di luar sana, dan Adam mungkin bukan pilihan pertama Anda jika Anda baru mengenal permainan kerajinan bir, tapi minuman yang bisa dinikmati peminum bir. Minumlah itu hangat, dan biarkan nada coklat dan kulit (ya, kulit) menaklukkan langit-langit mulutmu.


69. AleSmith Horny Devil
Alesmith-Horny-Devil1.png
Pabrik Bir: AleSmith Brewing Company
Kota: San Diego, California
Deskripsi: Di ??atas kertas, Horny Devil adalah Ale Kuat Belgia yang diseduh dengan gula candi dan ragi yang ditarik dari biara Trappist di Belgia-pendekatan tradisional untuk bir Belgia. Tapi beraksi, ada banyak kebaikan yang terjadi karena masuknya ketumbar, Horny Devil melampaui status standar Belgia. Sedikit pedas, sedikit buah ... jika Anda salah satu dudes yang mengatakan, "Saya tidak suka orang Belgia," berikan yang satu ini suntikan.

68. Amandemen ke 21 Bitter Amerika
Bitter_american_main.jpg
Brewery: 21st Amendment Brewery
Kota: San Francisco, CA
Deskripsi: Hari-hari ini tampaknya setiap bir Amandemen 21 dipuja sebagai seni khas perusahaan. Tapi saat Brew Free atau Die IPA mendapat berita utama lebih banyak lagi, Bitter Amerika adalah yang terbaik dari penawaran 21A sepanjang tahun. Sesi ini ale memiliki ABV lebih rendah daripada kebanyakan IPA (hanya 4,4%) tapi banyak hoppy, dan akhir kering Bitter Amerika hanya dipuji oleh petunjuk jeruk dan karamel di sepanjang jalan. Ya, itu adalah astronot monyet di kaleng, tapi, ya, itu juga mudah minum lebih dari satu.-Nathan Mattise

67. Batu IPA
Batu ipa.jpg
Brewery: Stone Brewing Co.?
Kota: San Diego, CA.?
Deskripsi: Saya dapat berterima kasih Stone Brewing Co untuk pengantar saya ke dunia kerajinan bir. Lebih khusus lagi, saya bisa berterima kasih pada bir ini. Inilah yang melakukannya. Stone IPA sangat seimbang dan sangat menyegarkan bir untuk hampir semua kesempatan. Beberapa penawaran IPA seperti campuran buah sitrus yang halus namun tetap menawarkan gelombang hijin yang terpuji dan menyemangati.-Greg Eckert


66. Tröegs Nugget Nectar
Troegs nugget.jpg
Brewery: Tröegs Brewing Company?
Kota: Hershey, Pa.?
Deskripsi: Ini amber ale memiliki beberapa gigitan serius. Dicampur dengan Nugget, Warrior, Tomahawk, Simcoe, dan Palisade hop, Nugget Nectar adalah bir musiman yang didambakan di sepanjang Pantai Timur. Sentuhan pertama menguasai langit-langit Anda seperti IPA ganda, namun ujung belakangnya menawarkan rasa karamel dan citrusy yang lebih santai.-Greg Eckert

65. Ballast Point Sculpin
Ballast-point-sculpin.png
Brewery: Ballast Point Brewing and Spirits?
Kota: San Diego, California?
Deskripsi: IPA San Diego ini benar-benar satu-of-a-kind. Campuran pinus, jeruk bali dan jeruk menawarkan trifecta yang kompleks dan lezat. Sip pertama menciptakan gelombang rasa hop yang unik, membedakannya dari banyak IPA Pantai Barat lainnya. Saya dihantui oleh betapa luar biasanya bir ini-keduanya di tekan dan di dalam botol.-Greg Eckert

64. Upslope Brown Ale
Upslope brown.jpg
Brewery: Upslope Brewing Company
Kota: Boulder, Colo.
Deskripsi: Mungkin Anda tidak berharap untuk melihat ale cokelat pada daftar bir penting yang besar, karena coklat bisa ... underwhelming, kadang-kadang. Tapi tidak ada yang kurang bagus tentang cokelat ini. Ini hanya cukup karakteristik yang membuat kuli jadi sangat lezat (tulang punggung malang dengan lapisan kopi panggang, coklat) tapi dalam kemasan yang sangat enak diminum. Ini lebih gelap dari perkiraan Anda, mungkin lebih kaya dari yang Anda harapkan, dan pastinya lebih enak dari yang Anda harapkan.

63. Rogue Shakespeare Oatmeal Stout
Rogue-Shakespeare-Oatmeal-Stout.jpg
Brewery: Rogue Ales dan Spirits
Kota: Newport, Ore.
Deskripsi: Creamy. Itulah yang Anda inginkan saat Anda memerankan bagian atas oatmeal gemuk, dan itulah yang Anda dapatkan dengan Rogue's Shakespeare, salah satu bir yang paling dihormati di kategori Stout Amerika. Sama seperti seninya, Shakespeare sangat halus, mungkin juga dilaminasi. Cokelat, kopi, beberapa buah gelap, oat ... tapi semuanya seimbang. Tidak banyak kejutan di botol ini, tapi Shakespeare termasuk dalam daftar seperti ini karena memberikannya.

62. Saint Arnold Fancy Lawnmower
Saint Arnold Lawnmower Label.jpg
Brewery: Saint Arnold Brewing Company
Kota: Houston, Texas
Deskripsi: Apa itu, seorang uskup di label? Memotong rumput Itu bagus sekali. Sebagian besar bir pemotong rumput yang Anda temukan adalah lagers, tapi ini adalah bir mesin pemotong rumput "mewah", jadi Saint Arnold pergi dengan Kolsch, gaya bir yang sangat besar di Jerman, namun kurang dihargai di sini di Amerika. Saya tidak tahu mengapa-Kolsch lezat, menyegarkan, dan sedikit lebih rumit daripada lagers yang biasa kita minum di hari yang panas. Fancy Lawnmower menempel pada akar Jermannya. Jika Anda belum memiliki Kolsch yang hebat, pilih yang ini.

61. DC Brau Di Sayap Armageddon
DC-BRAU_OTWOA_CROWN_TEMPLATE-noguides.png
Brewery: DC Brau Brewing Company
Kota: Washington, D.C.
Deskripsi: Baiklah, jadi akhir dari prediksi dunia dari bangsa Maya bahwa bir ini dinamai tidak dibuat, tapi konsep itu membuat kita berpikir-apa bir terakhir yang ingin Anda minum di bumi ini? Saya tidak memiliki jawaban pasti (sejauh ini saya mempersempitnya menjadi 100), namun IPA kekaisaran ini pasti akan berjalan, dengan tango malt biscuity dan hop citrus. Ini adalah rilis terbatas, tidak pernah sekitar sebanyak yang Anda mau, tapi DC Brau saat ini sedang dalam ekspansi, jadi mungkin kita akan melihat lebih banyak tentang "akhir dunia" minuman yang layak ini.

60. Haymarket Angry Birds Rye IPA
Haymarket_logo_noAddress.png
Brewery: Haymarket Pub & Brewery
Kota: Chicago, IL
Deskripsi: Chicago Haymarket Pub & Brewing adalah salah satu tempat di mana bir tidak memberikan konsesi kepada mereka yang tidak ingin ditantang; Mereka hanya membajak depan dan membuat apa yang ingin mereka buat. Selama beberapa tahun terakhir, itu termasuk banyak bruder fusi Belgia-Amerika. Keistimewaan mereka adalah pale ale / IPA Belgia, di mana mereka biasanya mencampur strain ragi Belgia dengan hop Amerika aromatik. Angry Birds mungkin contoh tipikal mereka yang paling utama, kombinasi ampuh aromatik Belgia yang funky dan omong kosong Amerika. Banyak pabrik pembuatan bir serupa hari ini, tapi IPAs Haymarket naik di atas berkat kejernihan rasa mereka - karakteristik ragi, malt dan hop semuanya menonjol dan bersih.-Jim Vorel

59. Urban Chestnut Schnickelfritz
Urban schnickelfritz.png
Brewery: Urban Chestnut Brewing Co.
Kota: Saint Louis, MO
Deskripsi: Terkadang, ini hanya tentang cara membuat gaya sekolah tua lebih baik daripada pesaing Anda. Urban Chestnut's Schnickelfritz adalah seorang hefeweizen, dan yang spektakuler. Tidak ada rasa off-rasa, hanya kehadiran jeruk bersih yang duduk di atas rasa roti gandum dan bumbu cengkeh halus dari cengkeh. Ada alasan pembuatan bir di St. Louis menjual begitu banyak barang ini, dan fakta bahwa barang itu bisa dibeli di tempat seperti Stadion Busch adalah pernyataan seberapa jauh gerakan bir kerajinan telah datang. Tempelkan irisan lemon ke dalamnya jika Anda harus, tapi bagaimanapun ini adalah minuman yang sempurna untuk diminum di luar pada hari musim panas yang panas.-Jim Vorel

58. Kebakaran Musim Gugur Modal Doppelbock
Modal-musim gugur-api.jpg
Brewery: Capital Brewery
Kota: Middleton, Wis.
Deskripsi: Ada pabrik bir yang jauh lebih sedikit di A.S. yang membuat bir bergaya Jerman hebat daripada membuat bir bergaya Amerika yang hebat. Wisconsin's Capital Brewery adalah salah satu pengecualian yang paling menonjol, karena semua lagers dan brews bergaya Jerman selalu beredar. Untuk kepentingan yang cripes, ini adalah tempat pembuatan bir yang membuat setengah lusin doppelbocks yang berbeda-mereka hanya tahu apa yang mereka lakukan dengan gaya spesifik ini. Autumnal Fire mungkin yang terbaik, dengan tulang punggung malt yang sangat kaya dan rasa karamel dan toffee yang bulat. Bagi pecinta bir malt-forward, yang satu ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan.-Jim Vorel

57. Fullsteam Carver
Fullsteam_carver ohbeautifulbeer.jpg
Foto melalui OhBeautifulBeer
Brewery: Fullsteam Brewery
Kota: Durham, N.C.
Deskripsi: Carver pantas mendapat perhatian terlebih dahulu karena ini adalah bir yang sangat segar dan mudah minum, dan kedua, karena ada 200 pon ubi jalar lokal di sana, tapi tidak ada bumbu "sweet potato pie" yang Anda harapkan. Ini bersahaja. Fullsteam mendorong amplop sumber secara lokal (mereka memiliki rangkaian forager di mana pelanggan mendatangkan buah untuk batch kecil bir), dengan filosofi "bajak untuk pint" yang mengesankan, dan Carver adalah salah satu manifestasi terbaik dari filosofi ini.

56. Green Flash Hop Head Red
Green-Flash-Hop-Head-Red-2014.jpg
Brewery: Green Flash Brewing Co.
Kota: San Diego, California
Deskripsi: Ketika pembuat bir buatan Amerika melihat gaya bir klasik, gagasan mereka untuk menemukan kembali hal itu biasanya untuk menarik bejeezus yang selalu ada darinya, dan itulah yang terjadi di Hop Head Red. Birnya tidak rumit, hanya fondasi yang kokoh dari roti bakar, caramelly red ale, karpet yang dibom dengan hop Amarillo. Aromanya selalu mengingatkan saya pada halaman rumput yang baru saja dipangkas. Jika Anda adalah tipe orang yang menikmati pekerjaan di rumah, itu akan membawa senyum ke wajah Anda.-Jim Vorel

55. Russian River Blind Pig IPA
Russian blind-pig.jpg
Brewery: Russian River Brewing Company?
Kota: Santa Rosa, California?
Deskripsi: Sebelum minum bir ini, sepertinya setiap batang yang pernah saya kunjungi memiliki pemilik atau bartender yang mengoceh tentang IPA ini. Buta Babi IPA menjadi bir unicorn saya setidaknya selama dua tahun, sampai akhirnya saya membungkus saya sekitar setengah liter di Monk's Café di Philadelphia. Aku bisa merasakan lonjakan di gigiku. Di gigi saya Bagaimana Sungai Rusia dapat menyusup setiap tetes cairan dengan kekenyangan yang berani seperti itu - namun tetap menawarkan karamel manis dan ujung belakang yang malang - sangat membingungkan.-Greg Eckert

54. Revolusi Anti-Hero IPA
Revolusi anti hero.jpg
Brewery: Revolution Brewing Co.
Kota: Chicago, Illinois.
Deskripsi: IPA yang bagus hampir sepeser pun selusin hari ini, jadi ketika seseorang datang dan benar-benar membuat Anda memperhatikannya, itu selalu merupakan perasaan yang hebat. Rasa pertama Revolusi Anti-Hero adalah salah satu pengalaman tersebut, dengan serentetan ombak sitrat yang langsung berubah menjadi rasa lain: Pinus IPA West Coast klasik Anda, bersama dengan buah-buahan tropis dari banyak brews modern. Ini adalah contoh bagus dari "IPA Midwestern," di antara tanah tempat campuran dan penggabungan gaya. Tapi dalam pengecekan buta apa pun, Anti-Hero dengan cepat akan diidentifikasi sebagai bir teladan.-Jim Vorel

53. Bell's Hop Slam
Bellshopslam6pack.jpg
Brewery: Bell's Brewery, Inc.
Kota: Kalamazoo, Mich.
Deskripsi: Hanya tersedia di musim dingin, Bell's Hopslam Ale beratnya mencapai 10% ABV. Anda tidak akan pernah mengetahuinya, meskipun karena alkoholnya tersembunyi dengan baik di antara rasa madu, karamel, dan pinus yang menggoda. Ini bertubuh menengah Amerika-Double memiliki akhir bunga yang halus yang pasti akan menyenangkan.-Greg Eckert

52. Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter
Danau besar ed fitz porter.jpg
Brewery: Great Lakes Brewing Co.
Kota: Cleveland, Ohio
Deskripsi: Akses ke Edmund Fitzgerald yang segar mungkin sangat bagus untuk tinggal di Cleveland. Mungkin porter kokoh Amerika yang pasti, ia benar-benar memiliki semua yang Anda cari dengan gaya: rasa coklat dan kopi yang nikmat dan nikmat dengan hanya sedikit rasa manis untuk memberikan segala sesuatu secara mendalam. Ini bir gelap yang sempurna dengan kisaran alkoholnya yang sederhana, jenis yang disukai pecinta kuli dan kereta api bisa bertahan sepanjang malam. Jika Anda memiliki teman yang percaya bahwa mereka tidak menikmati bir hitam karena semua yang pernah mereka coba adalah kilau Guinness yang kering dari tulang, Anda berutang pada mereka untuk membuat mereka mencoba Edmund Fitzgerald.-Jim Vorel

51. Jolly Pumpkin La Roja
Jolly pumpkin la roja.jpg
Brewery: Jolly Pumpkin Artisan Ales
Kota: Dexter, Mich.
Deskripsi: La Roja adalah amber dengan semua karamel yang Anda harapkan, tapi juga buah asam yang berasal dari terjebak dalam tong kayu ek selama beberapa bulan. Inilah yang dilakukan Jolly Pumpkin; Mereka menggunakan penuaan laras, fermentasi terbuka dan ragi yang menyenangkan untuk menciptakan "alang liar" yang menantang harapan dan memperluas cakrawala. Dan lihat kucing itu di labelnya. Sangat lucu.

50. Toppling Goliath PseudoSue
Menggulingkan pseudosue.jpg
Brewery: Toppling Goliat
Kota: Decorah, Iowa
Deskripsi: PseudoSue (dinamai menurut fosil dinosaurus terbesar yang pernah ditemukan) adalah satu liter bir, memungkinkan Anda menjelajahi nuansa Citra hop-tapi jangan mengharapkan minuman pahit atau hoppy yang terang-terangan. Pale ales biasanya bersahaja, dicatat untuk keseimbangan dan kemampuan minumnya, dan PseudoSue adalah salah satu contoh terbaik dari gaya yang dapat Anda temukan.

49. Lagunitas Brown Shugga
Lagunitas-coklat-shugga.jpg
Pabrik Bir: Lagunitas Brewing Company
Kota: Petaluma, California
Deskripsi: Legenda mengatakan bahwa Brown Shugga adalah kecelakaan-semacam Frankenstein dari bir yang menghasilkan kehidupannya sendiri. It’s tough to pen down Brown Shugga’s style, so beer geeks tend to just label it as a “strong ale,” which basically means it’ll knock you on your ass. You should keep this in mind, because even though it hits 10% ABV, this is a ridiculously drinkable beer, thanks to the brown sugar balanced by a moderate hop profile. Mark your calendars and start looking for this one in October.

48. Avery Rumpkin
avery rumpkin.png
Brewery: Avery Brewing Co.
City: Boulder, Colo.
Description: Beers aged in bourbon barrels were once considered cutting edge, but that was all of five to 10 years ago. Look around the barrel-aging landscape today and you’ll begin to see a lot more variation and creativity other than whiskey, with brewers using regular oak barrels, wine barrels, tequila barrels, gin barrels, you name it. So why not an imperial pumpkin ale in rum barrels? Why not make it 18% ABV? Why not spice it with nutmeg, cinnamon and ginger? That’s Avery’s Rumpkin, and it’s determined to make you remember it, as if you could forget.—Jim Vorel

47. Firestone Walker Velvet Merkin
firestone velvet merkin.jpg
Brewery:   Firestone Walker Brewing Co.
City: Paso Robles, Calif.
Description: If there’s such a thing as a “session” barrel-aged stout, then Velvet Merkin is it. Lower in alcohol than typical, it’s also more refined and subtle. Many beer geeks don’t even realize that there exist many degrees of barrel-aging intensity, because for so long almost all barrel-aged beers have been cultivated to get the most flavor possible out of their barrels. Velvet Merkin, on the other hand, uses a much lighter touch, a milder characteristic of bourbon that accentuates flavors such as vanilla while going easier on the oak. Perhaps it’s the 10-year Heaven Hill barrels they use, but it’s a brew that proves the adage that sometimes less is more.—Jim Vorel

46. Boulevard Tank 7
blvd tank 7.png
Brewery: Boulevard Brewing Co.
City: Kansas City, Mo.
Description: Every beer style needs a great commercial example to eventually come along and push it into the limelight, and for saison/farmhouse ale, that beer is Boulevard’s Tank 7. It was predated by many wonderful examples of the style, but when Tank 7 went into production it exposed the rustic delights of saison to a much bigger U.S. audience than ever before. Deceptively light and lively for its 8.5% ABV, it’s a great example of an American saison, alive with peppery spice and herbal flavors. It pairs great with Thanksgiving dinner and unsurprisingly has become one of Boulevard’s best sellers.—Jim Vorel

45. Founders Red’s Rye
Ffounders red rye.jpg
Brewery: Founders Brewing Co.
City: Grand Rapids, Mich.
Description: Red’s Rye is a beer with disparate elements that are all in perfect balance with one another. There have been so many rye IPAs that have come onto the scene since this one was first introduced, but Red’s Rye remains perhaps the best. You have the substantial malt body of an American red ale, the spiciness of rye and a citrusy hop character reminiscent of Founders’ already award-winning Centennial IPA. Together, it’s a beautiful canvas. What more could you want?—Jim Vorel

44. Schlafly Pumpkin Ale
schlafly pumpkin.jpeg
Brewery: Schlafly/St. Louis Beer Co.
City: St. Louis, Mo.
Description: Pumpkin ales are completely ubiquitous every fall, but finding a good one can be a pretty big challenge for seasoned beer geeks. Some don’t have any real “pumpkin” flavor, while others are overflowing with spices or cloyingly sweet. Schlafly is one of the best examples of a widely distributed pumpkin ale—very full-bodied and rich with a restrained sweetness and perfect blend of spices. It’s a very tough beer style to master, but this blend hits the nail right on the head.—Jim Vorel

43. Perennial Artisan Ales Abraxas Imperial Stout
perennial abraxas.jpg
Brewery: Perennial Artisan Ales
City: St. Louis, Mo.
Description: There are a lot of ways to do an imperial stout, but credit to St. Louis’ Perennial Artisan Ales for dreaming up a new one: The imperial Mexican hot chocolate stout. This stuff is as loony as it is distinctive. It doesn’t seem like it should work—a stout combining ancho chiles, cacao nibs, vanilla beans and cinnamon sticks? It could easily have been an undrinkable disaster, but it’s not. Instead, it’s a decadent dessert beverage that goes easy on the chile character while embracing the cocoa and especially the cinnamon. It tastes like nothing so much as a “Brown Sugar Cinnamon” flavored Pop Tart. If you find those delicious, I expect you will find this beer delicious as well.—Jim Vorel

42. Three Floyds Zombie Dust
three floyds zombie.jpg
Brewery: Three Floyds Brewing Co.
City: Munster, Ind.
Description: Only Three Floyds would have the balls to call a beer like this a “pale ale.” At 6.4% ABV it’s stretching the alcohol limits of the style, but more importantly it has the hop presence of an IPA and then some. An ode to the high-demand Citra hop, it’s bursting with tropical fruit flavors such as mango and passion fruit, totally unbalanced and not at all ashamed of that fact. This beer has become such a phenomenon for Three Floyds in the Indiana and Chicago areas that it never stays on the shelf anywhere—not even at the brewery. In Chicago, it’s routinely picked up by beer geeks from the liquor stores on the day that it arrives. Is it good enough to deserve that kind of attention and obsession? Yes, or very nearly.—Jim Vorel

41. Wicked Weed Serenity
wicked weed serenity.jpg
Brewery: Wicked Weed Brewing
City: Asheville, N.C.
Description: Funk. That’s an apt word to describe Serenity, a Belgian farmhouse ale fermented with Brettanomyces for an unmistakably sour funk. In the world of craft beer, “funk” is a compliment, and Serenity is the George Clinton of the craft beer world, winning gold for American Style Brett Beer at last year’s GABF. All evidence is pointing to sours being the future of American craft beer, and Wicked Weed has quickly risen to the forefront of that movement.

40. Stone Enjoy By… IPA
stone enjoy by.jpg
Brewery:   Stone Brewing Company ?
City: San Diego, Calif. ?
Description: At the nexus of brewing prowess and marketing genius sits this Double IPA from San Diego’s most successful craft brewer. Several times per year, a limited batch of extremely fresh beer is distributed among four lucky states and one U.S. territory—with a shelf life of about six weeks. With an expiration date factored right into the beer’s name, this recipe can take advantage of its bright floral and citrus hop profiles like nothing else in a bottle. What happens when this Stone reaches its Enjoy By date? Nobody knows. It flies off the shelves weeks before its time is up.—Ian Anderson

39. The Bruery Sans Pagaie
bruery sanspagaie.jpg
Brewery: The Bruery
City: Placentia, Calif.
Description: The delicate krieks of Belgium are too often misunderstood by American beer lovers. These are not cloyingly sweet beers with the hue of cherry cough syrup; the best krieks showcase the complexities of spontaneously fermented lambics and the tartness of sour Belgian cherries (as well as the bitterness of the pits). The Bruery’s Sans Pagaie (which means “without a paddle” in French; get it?) is one of the finest examples of an American kriek. The brew starts as a funky golden ale that sees a secondary fermentation with sour cherries in used wine barrels, and all that time in the oak infuses the beer with vanilla and coconut flavors that are a perfect match for the tart fruit. It’s not a by-the-book kriek, but since when is American craft beer about going by the book? -John Verive

38. Firestone Walker Wookey Jack
firestone Wookey-Jack-22oz-Label.png
Brewery:   Firestone Walker Brewing Co.
City: Paso Robles, Calif.
Description: Black IPA, American black ale, “Cascadian dark ale,” call it whatever you want, but this style is here to stay. It’s also pretty hard to do well, but Firestone Walker’s Wookey Jack makes great black IPA appear easy. It does exactly what you would hope, lifting the best elements of both “black” and “IPA” into a whole. The hops are over-the-top and distinctly West Coast, which is important because they really need to pop and stand out cleanly in order to hold up the IPA side of the bargain. The beer never falls apart or feels muddled.—Jim Vorel

37. Cascade Brewing Apricot Ale
Cascade-Apricot-Ale.jpg
Brewery: Cascade Brewing Barrel House
City: Portland, Ore.
Description: A sour that spends up to a year in oak barrels, then several months hanging out with fresh apricots, Cascade’s Apricot Ale dances that beautiful line between tart and sweet. This is Cascade’s wheelhouse—sour beers that are given a world of complexity from the addition of fresh fruit. They do killer versions with cherry, figs, raspberries, blueberries…but the Apricot Ale might be the best of the bunch.

36. Odell 90 Shilling Ale
odell 90_Shilling_Ale.jpg
Brewery: Odell Brewing Company
City: Fort Collins, Colo.
Description: 90 Shilling (named for the tax that Britain used to levy on really good beer) is Odell’s flagship, the first brew they introduced to the world back in the ‘80s. It’s a lighter version of a Scottish Ale, with a lot of amber ale qualities—low hopped, easy drinking, slightly malty, slightly creamy…and that’s the beauty of the Scottish Ale as well as the amber ale. There’s nothing going on inside the bottle that’s going to offend you. They’re go-to, crowd pleasing beers and 90 Shilling is one of the most pleasing you can find.

35. Left Hand Milk Stout Nitro
lefthand_nitro_main.jpg
Brewery: Left Hand Brewing Company
City: Longmont, Colo.
Description: If you’ve never had a nitro beer—a beer that’s bottled with nitrogen instead of CO2—do yourself a favor, stop what you’re doing and go buy this beer right now. Have you ever tasted velvet? Cause this is velvet. Liquid velvet. Nitrogen enhances the creamy body of this already creamy milk stout, turning it into a thick, smooth, mocha dream-boat of a beer. It’s all about the gas.

34. Kern River Brewing Citra DIPA
kern-river-citra.jpeg
Brewery: Kern River Brewing
City: Kernville, Calif.
Description: At some point, Americans might get tired of big, bold double IPAs. Just like we might get tired of super models and bacon. Until then, we’ll keep trying to find beers like Kern’s Citra, which is so damned rich and sweet and bitter and pungent with hops, that it elevates your expectations moving forward. Why date a model that isn’t super? Or have a meal that isn’t wrapped in bacon? Or drink an IPA that isn’t a double?

33. New Holland Dragon’s Milk
new holland dragons milk.jpg
Brewery: Holland Brewing Company?
City: Holland, Mich.?
Description: This stout smells of caramel but delivers big with all sorts of vanilla. There is a subtle yet captivating hint of whiskey with each small sip. The warmth at the back end mingles almost perfectly with the sweetness of the spices and the blend of chocolate and coffee.—Greg Eckert

32. Jester King Boxer’s Revenge
jester king boxer.png
Brewery: Jester King Brewery
City: Austin, Texas
Description: It’s a shame that Miller High Life has a trademark on its “champagne of beers” slogan, because the line could easily apply to Boxer’s Revenge, a wild ale that is as effervescent and light as any bottle of bubbly to come out of France. It’s not a beginner’s sour beer—expect lots of oak and puckering tropical fruit—but you should be ready for the punch before you pop the bottle. After all, there’s a horse with a boxer’s glove ready to knock you out on the label.

31. Funky Buddha Maple Bacon Coffee Porter
funky maple bacon.png
Brewery: Funky Buddha Brewery
City: Oakland Park, Fla.
Description: With a name like “Maple Bacon Coffee Porter,” Funky Buddha has made it a little unnecessary for people like me to describe this sort of beer. What you need to know is pretty much right there in the title. Raise your hand if you don’t like maple syrup? Or bacon? Or coffee? Or beer? If you raised your hand, please go elsewhere. This list is not for you. For the rest of you, know that this beer is sweet, creamy, roasted and a little bit salty. Just like the name suggests.

30. New Glarus Brewing Serendipity
new glarus serendipity.jpg
Brewery: New Glarus Brewing Co.
City: New Glarus, Wis.
Description: If you’re a fan of John Cusack movies, then you know that Serendipity is a “happy accident.” Well, this is New Glarus’ “hoppy” accident—a beer brewed out of desperation after a severe drought knocked out some of Wisconsin’s fruit crops. So New Glarus blended a few different fruits for this beer and came out with Serendipity, a tart brew that knocks you out with cranberries and cherries and begs to be sipped over a cheese plate. Yeah, it’s that fancy.

29. Westbrook Mexican Cake
westbrook-mexican-cake.jpg
Brewery: Westbrook Brewing Company
City: Mount Pleasant, S.C.
Description: You celebrate a birthday, you get a birthday cake. Westbrook was simply following these guidelines when they brewed their first anniversary beer, an imperial stout that’s aged with cocoa, vanilla beans, cinnamon and habaneros. The result is an ink-black chocolate bomb with layers of spice that’s so good, Westbrook decided to bring it back every May.

28. Alpine Great
alpine great.jpeg
Brewery: Alpine Beer Company?
City: Alpine, Calif.?
Description: Alpine Great is an American Barleywine-style ale coined as “great” for being aged in Jack Daniels barrels. Weighing in at 14% ABV, Alpine Great immediately delivers a powerful bourbon and caramel mix, with a dash of dark chocolate and a hint of vanilla that will linger and haunt your palate. This gem can be one of the more difficult yet rewarding beers to find outside of California. —Greg Eckert

27. Terrapin Wake n Bake
terrapin wak n bake.jpg
Brewery: Terrapin Beer Company
City: Athens, Ga.
Description: Beers like Wake n Bake are why we look forward to winter. This is a meaty coffee oatmeal stout, blended with locally roasted coffee that occasionally gets an added ingredient (like cinnamon rolls). The name and breakfast ingredients aside, you should not drink this beer in the morning. It’s burly at 9.4% ABV and will ruin any sort of work productivity you have planned for the day. Or so we hear.

26. Wild Heaven Eschaton
wild-heaven-eschaton-500.jpg
Brewery: Wild Heaven Craft Beers
City: Avondale Estates, Ga.
Description: Okay, so I’ll never be able to write about this brewery without all kinds of disclaimers (both of its founders were in my wedding; I invested in its start-up; and the brand-new brewery is two blocks from the Paste office, making it our most local of locals), but holy monk’s beard! It’s my favorite American quad, bar none. Aged on Pinot Noir oak chips, brewer Eric Johnson takes the brew to a 10.5% ABV without using adjunct sugars, giving it huge flavor and a surprisingly dry finish. If you need a more objective opinion, it has a 92 rating on BeerAdvocate and a 96 on RateBeer. Make sure you track this down the next time you find yourself in Georgia.—Josh Jackson

25. Ten Fidy
oskar ten fidy.png
Brewery:   Oskar Blues Brewery
City: Longmont, Colo.
Description: Ten Fidy pours as black and nearly as thick as motor oil from its beautiful can and will put to rest any preconceived notions you might have about “canned beer.” Dark malts, oats and barley give this a tasty malt backbone, but what really sets Ten Fidy apart from its imperial stout peers is the generous application of hops. It’s full of complex, roasty stout flavor without being cloyingly sweet.—Josh Jackson

24. New Belgium Lips of Faith La Folie
new belgium folie.jpg
Brewery:   New Belgium Brewing Company
City: Fort Collins, Colo.
Description: Mad props to New Belgium for achieving “lion” status in the craft beer world with crowd pleasing year-round beers, but still getting jiggy with it with bouts of experimentation, like their Hop Kitchen and Lips of Faith Series. La Folie falls into that limited, big bottle, kind of weird, Lips of Faith Series of beers. This is a legit sour brown that spends up to three years in big oak barrels, unleashing wicked notes of sour fruit. Lots of pucker here.

23. Jai Alai IPA
cigar-city-jai-alai-ipa.jpg
Brewery:   Cigar City Brewing
City: Tampa, Fla.
Description: When we did our IPA Challenge, 64 of America’s finest India Pale Ales went head-to-head, March Madness-style, in a series of blind tests. The Cinderella of the ball was Jai Alai from little Cigar City in Tampa, Fla. Fittingly, the hop profile represents the Sunshine State perfectly—giant citrus flavors that made you wonder if you were drinking something fresh-squeezed. It’s hoppy but with a complete absence of the grassy/pine flavors of certain hops, making it an IPA that may even please people who don’t think they like IPAs.—Josh Jackson

22. Founders Breakfast Stout
breakfast-stout1.png
Brewery: Founders Brewing Co.
City: Grand Rapids, MI
Description: Founders Breakfast Stout may have been the first beer I ever truly adored. I’d tasted chocolate beers before, coffee beers, an oatmeal stout here and there. But this was something clearly and distinctively different, at once the best chocolate beer, the best coffee beer and the best oatmeal beer I’d ever had. It’s luxurious and silky smooth, rich with dark cocoa flavors and intense in its coffee character. It’s also the base to even more sought-after beers: the bourbon barrel-aged Kentucky Breakfast Stout and the maple-bourbon variant Canadian Breakfast Stout. But in many ways, the purity of the original Breakfast Stout trumps even these follow-ups.—Jim Vorel

21. Allagash Curieux
allagash curieux.jpeg
Brewery: Allagash Brewing Company
City: Portland, Maine
Description: Craft brewers love to fill used bourbon barrels with big stouts and barleywines, but Curieux from Allagash bucks the trend. The unique barrel-aged brew is a Belgian-style tripel that, instead of months or years spent aging in the barrels, only sees the inside of Jim Beam barrels for a few weeks. This short contact time provides an intense bourbon flavor that’s balanced by blending the aged beer with more freshly-brewed tripel. The results are one of the most drinkable bourbon barrel aged brews around. The bourbon’s notes of vanilla and tobacco mesh with the spicy, bready yeast and bright herbaceousness of the golden ale; it’s a rare bourbon barrel-aged treat that’s more about subtlety than volume.—John Verive

20. Lagunitas IPA
Lagunitas IPA Label.jpg
Brewery:   Lagunitas Brewing Company
City: Petaluma, CA
Description: Every Top 20 beer list should have something you can go out and buy right now, without searching obscure beer forums to find. Lagunitas IPA is world class and available. Among its many obsessions, the Bay Area worships at the altar of IPA (see the new-iPhone-like lines for Pliny the Elder every Spring). While there are rarer and more sought-after offerings available, nothing beats Lagunitas IPA. Quite simply, it could be the best widely available regional beer in the U.S. It’s got a pleasant citrus smell, an almost piney and hops flavor, and a delightfully slight bitter finish. Welcome to West Coast IPA 101, you’ll want to take this class again.—Nathan Mattise

19. Great Divide Yeti
great divide yeti.jpg
Brewery: Great Divide Brewing Co.
City: Denver, Colo.
Description: Yeti is a great example of how some craft breweries have been able to build an iconic product and then leverage it into brand extension. On its own, Yeti is a great imperial stout, quite boozy and intimidating. But from there, Great Divide takes it even further with a wide range of flavor expressions and spin-offs of the same beer. There’s Oak-Aged Yeti, Espresso Oak-Aged Yeti, Chocolate Oak-Aged Yeti, Barrel-Aged Yeti and Oatmeal Yeti just for starters in wide circulation, and even more unique varieties if you’re able to visit the tap room in Denver. It’s a more interesting method of experimentation because it gives you a baseline: “How does oak-aging change an already great imperial stout?” What about oak-aging with coffee? And on, and on. The whole series has a very “homebrew” vibe, because this is exactly how homebrewers learn their craft.—Jim Vorel

18. Hill Farmstead Everett Porter
hillfarmstead_everett.png
Brewery: Hill Farmstead
City: Greensboro, Vt.
Description: Hill Farmstead might be best known for its IPAs, but when you talk about great American porters, you talk about Everett. You gotta love the porter as a style because it exists in this limbo realm—not burly enough to be a stout, but too decadent to be lumped in with most other ales. Everett owns its “porterness,” boasting layers of chocolate and coffee, a tinge of hops and a smooth, medium body that keeps the package moving down your gullet, one bottle after the other.

17. Samuel Adams Utopias
sam-adams-utopia-xl.jpg
Brewery: Boston Beer Co.
City: Boston, Massachusetts
Description: Utopias is a craft beer like no other; its flavor is closer to a sherry or port than the Boston Lager that the brewery is best known for. This unique beer is created by blending various barrel-aged brews, some nearly two decades old, into a boozy (the 2013 bottling was over 27%ABV) and syrupy elixir that coats the palate with strong oaky flavors. The base brew is aged in everything from Buffalo Trace Bourbon barrels to Portuguese port casks to Hungarian oak tuns that hold the brewery’s “Kosmic Mother Funk,” and the result is thick with malty sweetness, rich in fruit notes, and undeniably potent. A top-shelf brew that redefined malt liquor, Utopias is a unique beer drinking experience.—John Verive

16. Troegs Mad Elf
troegs mad elf.jpg
Brewery: Tröegs Brewing Company?
City: Hershey, Pa.?
Description: As a Pennsylvania resident, Mad Elf has a special place in my heart. I will mention that this winter release differs greatly depending on if you have it on tap or from the bottle. In the bottle, the boozy cherry flavor is all over the place. On tap, the cherry flavor relaxes a bit, which allows the honey, dark chocolate, and the handful of spices to come to the forefront. Either way, we’re talking about drinking a sweet Christmas beer here. Perhaps the ultimate Christmas beer.—Greg Eckert

15. Dark Horse Plead the 5th
dark horse plead.jpg
Brewery: Dark Horse Brewing Company?
City: Marshall, Mich.?
Description: This February release rates near the top among all Russian Imperial Stouts. Somewhere in this brew 11% ABV is hidden, but you wouldn’t know it. The dark chocolate, coffee, and cherry mask the booziness, leaving this Imperial Stout incredibly easy to drink. Look for it in February, just when you need a really big bottle of something burly.—Greg Eckert

14. Clown Shoes Undead Party Crasher
Undead-Party-Crasher.jpg
Brewery: Clown Shoes
City: Ipswich, Mass.
Description: Clown Shoes has a bit of a flair for the dramatic, which could easily devolve into gimmickry if they weren’t able to deliver outstanding beers on a regular basis. For this imperial stout, they included a small amount of holy water, along with malt smoked on “the burning staves of hickory vampire-killing stakes.” Typically that would be the kind of thing that would turn me off of a beer, but once you taste this stuff it’s an easy indulgence to forgive. Roasty and dry with a tasteful amount of smoke and great espresso flavors, this is absolutely delicious stuff. Many smoked beers go overboard; this one strikes a beautiful balance where the smoke simply complements all the other flavors of an expertly crafted stout. It’s outstanding.—Jim Vorel

13. Brewery Ommegang Three Philosophers
ommegang 3 phil.jpg
Brewery: Brewery Ommegang?
City: Cooperstown, N.Y.?
Description: This year-round release is a relatively easy-to-find Quadrupel for East Coasters. It’s actually a blend of two vastly different beers—98% quadruple and a dash of kriek. The result? The first sip provides a nice mixture of dark fruit with a slight yet delightful cherry tartness. The back end is slightly warm and boozy yet balanced and mellow with a mix of earthy spices. —Greg Eckert

12. North Coast Old Rasputin
Rasputin-Brand-Image-2012.jpg
Brewery: North Coast Brewing
City: Fort Bragg, Calif.
Description: While many beers on this list attain some prestige because of rarity, North Coast’s Old Rasputin is so available that its inclusion is a testament to the quality of the brew. Some breweries perform a reverse-groundhog act with their stouts, using them to herald the coming of winter. Old Rasputin is the year-round comfort beer that’s always available to hug you with its rich coffee and chocolate flavors. If you’re craving a full-flavored stout, and winter is nowhere in sight, Old Rasputin is just what the doctor ordered.—Don Ayres

11. Avery Mephistopheles Stout
avery meph.jpg
Brewery: Avery Brewing Company
City: Boulder, Colo.
Description: Here’s what’s weird about Mephistopheles—it’s one of the hoppiest beers Avery makes, with an IBU rating that hits double IPA standards. But it’s a stout, with all the stout sweetness that you’d expect. It is complexity in a bottle. Let it age and all of the chocolate, licorice, coffee and hoppy notes inside the bottle get even more pronounced. Oh, and it hits 17% ABV, but it comes in a six pack. WTF? Weird, I say. Aneh.

10. Goose Island Bourbon County Stout
bourbon county.jpg
Brewery:   Goose Island Beer Co.
City: Chicago, Ill.
Description: In terms of “influential beers” for the current craft beer landscape, it would be difficult to pick a single more important beer than Bourbon County Stout. When it first rolled off bottling lines just over 10 years ago, nobody had tasted anything like it before, and that immediately made it a prestige beer for Goose Island, long before the brewery’s acquisition by Anheuser-Busch. Its barrel-aged character still packs a wallop today, and that’s not even including the many variants such as Bourbon County Coffee or a spin-off like Bourbon County Barleywine. Unlike some of the more subtle barrel-aged brews, this one gets right up in your face—it pretty much tastes like licking the inside of a barrel. This makes it a great beer for aging, and considering how long it’s been around, it’s a great candidate for setting up a vertical tasting. Just try to make sure you have a few other drinkers on hand, or things could go very badly.—Jim Vorel

9. Sierra Nevada Bigfoot Barleywine-Style Ale
SIERRA-NEVADA-BIGFOOT-BARLEYWINE.jpg
Brewery:   Sierra Nevada Brewing Co.
City: Chico, Calif.
Description: What Bourbon County Stout is to barrel-aged beer, Sierra Nevada’s Bigfoot is to the American Barleywine style. It was once practically unique, one of only a few examples being brewed in the country, alongside beers such as Anchor’s Old Foghorn. It’s remained a classic example of the style, brimming with candy-like caramel sweetness and a backbone of West Coast hops. It tastes like the wizened grandfather of Sierra Nevada Pale Ale, and that’s pretty much what it is. It’s one of the few annual releases that has been around since the 1990s and still gets people excited on a yearly basis. You’ve gotta pay homage to a classic like that.—Jim Vorel

8. Firestone Walker Parabola
firestone parabola.jpg
Brewery:   Firestone Walker Brewing Company
City: Paso Robles, California
Description: Bold and inky bourbon-barrel-aged imperial stouts are a common site at bottle shares and beer events; they’re a style that gets beer fans excited. Firestone Walker’s Parabola is one of the finest examples of these American originals for one simple reason: balance. At least eight varieties of malt (plus oats) are used to create a complex and rich base for the roasty, chocolate-y 14% alcohol Russian imperial stout, and all that malt flavor is tempered by the bold oak and bourbon flavors from a year spent in the barrels. A few sips is sometimes all you want to fully enjoy a barrel-aged stout, but Parabola is not just bold and balanced, it’s dangerously drinkable.—John Verive

7. Victory Prima Pils
victory-prima_pils2.jpg
Brewery: Victory Brewing Co.
City: Downington, Pa.
Description: If more people drank Prima Pils, they would have a better understanding of what the word “pilsner” truly meant. Unfortunately, that term has been associated over the years with the flagship products from breweries like Miller, whose conception of “pilsner” was nothing more than an American adjunct lager. Thankfully, a beer like Prima Pils flips that script and reveals the character of a true Czech-style pilsner, which is among the more hop-forward beer styles out there. Light in body but filled to the brim with the spicy character of Saaz hops, it’s both refreshing and complex. Drinking one Prima Pils should be enough to convince most nascent beer geeks that pilsner is a worthwhile endeavor after all.—Jim Vorel

6. Lost Abbey Duck Duck Gooze
Lost-Abbey-Logo.jpg
Brewery: The Lost Abbey
City: San Marcos, Calif.
Description: Lost Abbey’s Duck Duck Gooze is a craft-beer whale in every sense of the word. At the 2013 Great American Beer Festival, one of the longest lines in the Denver Convention Center was for a one-ounce pour of this magical brew. The reason they stood in line for less than a shot of beer was because they knew that this might be their only chance to try it. Initially released in 2009, and again in 2013, Duck Duck Gooze is an oak-aged sour beer that’s done in the Belgian Gueuze style of blending batches of young and old lambic beers and allowing them to ferment again. The resulting beer has plenty of sour fruit flavors with the funkiness you expect from The Lost Abbey. Make friends with someone who has a bottle, because it isn’t scheduled to be released again until 2016.—Don Ayres

5. Cigar City Hanaphu Imperial Stout
Hanahpu.jpg
Brewery:   Cigar City? Pembuatan bir
City: Tampa, Fla.?
Description: Each year in March, Cigar City has a Hunahpu Release Party to celebrate the release of this coveted Florida Imperial Stout. It’s the kind of party that’s so coveted, unscrupulous individuals have developed counterfeit tickets just to get their hands on this limited-release beer. Serius. It’s a problem. Every beer ranking site in the world puts Hanahpu near the top of the pecking order, and the hype is well-deserved thanks to the balance between cocoa, vanilla and chilis. —Greg Eckert

4. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
KBS-Label1.jpg
Brewery: Founders Brewing Company
City: Grand Rapids, Mich.
Description: Finding a Founders KBS during its annual April release might be difficult, but once you do get your hands on a bottle, this massive beer (11.2% ABV) sure goes down easy. Cocoa, coffee and vanilla flavors balance the boozy effects of barrel aging. KBS spends a year in bourbon barrels stored in cool, dormant gypsum mines under the streets of Grand Rapids. It’s the king of imperial stouts, and if you can find its retired Canadian cousin, CBS (aged in maple-syrup-bourbon barrels), you’re in for an extra-special treat.—Josh Jackson

3. The Alchemist Heady Topper
HEADY-TOPPER-FINAL-2.jpg
Brewery: The Alchemist
City: Waterbury, Vt.
Description: Craft beer drinkers are a dedicated bunch, and no year-round beer inspires as much devotion as The Alchemist’s Heady Topper. If you’re lucky enough to live within their small distribution area and you haven’t experienced this unfiltered hop bomb, you’re just not living right. While other breweries would rather have you decant their beers into proper glassware, The Alchemist flat-out orders you to drink Heady Topper out of the can. The amazing thing is that whether you’re drinking it from the can or a glass, the bold citrus and pine flavors overwhelm your palette in the best way possible, leaving you wondering if you’ve actually been alive up until this point. How crazy are Heady Topper devotees? The Alchemist actually closed their retail store in late 2013 because of traffic issues, and won’t be opening a new location for a few months. Until then, your best bet to snag a can of this hoppy elixir is to luck into a shipment at a bottle shop during the hour it takes to completely sell out.—Don Ayres

2. Russian River Pliny the Elder
pliny the elder.jpg
Brewery:   Russian River Brewing Company ?
City: Santa Rosa, Calif. ?
Description: Most West Coast bottle shops place a two-bottle limit on Pliny the Elder, which is the only reason its ever possible to find 16-ouncers of this limited-batch Double IPA. It strikes such a sublime balance between four kinds of hops, even the most generous of spirit would hoard the stuff, lock their doors, spurn their loved-ones…you get the picture. Finding it on draft offers an even rarer pleasure. Out of the keg is where this beer truly excels, and when it turns up you’ll find out who your real friends are. This is quite possibly the perfect big IPA.—Ian Anderson

1. Three Floyds Dark Lord
dark lord.jpg
Brewery: Three Floyds Brewing Co.
City: Munster, Ind.
Description: Without Dark Lord, it’s hard to say how different the current craft beer landscape in America might be. As one of the first true “whales,” those beers that the truly geeky and dedicated go out of their way to track down at any cost, Dark Lord established the patterns and expectations that all the other whales have followed. A single-day release, a huge festival and exorbitant prices were all established as something to be expected with special brews, but never to be lost in the shuffle is the fact that Dark Lord really is special. A massive, astoundingly rich stout, it pours down the throat with a viscous consistency like motor oil. This is cigar beer without a doubt, too overpowering for many palates, but a rich reward for others. Once you’ve felt it warm your chest like a dram of whiskey, it’s hard to think of many comparable brews.—Jim Vorel.Baca juga: map ijazah
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.